चाकू कैसे साफ करें

विषय

• चरणों
• भाग 1 एक रसोई के चाकू को साफ करें
• भाग 2 एक पॉकेट चाकू साफ़ करें
• भाग 3 अपने चाकू की देखभाल

सभी प्रकार के चाकू को नियमित रूप से साफ करना आवश्यक है ताकि वे जंग न करें, वे साफ (बिना बैक्टीरिया) रहते हैं और हमेशा तेज होते हैं। आवश्यक देखभाल और सफाई चाकू के प्रकार और इच्छित उपयोग पर निर्भर करती है।

चरणों

भाग 1 एक रसोई के चाकू को साफ करें

1. 
   

   
   प्रत्येक उपयोग के बाद ब्लेड को साफ करें। यदि आप भोजन अवशेषों को जमा करते हैं तो रसोई के चाकू को साफ करना मुश्किल है। धोने के बाद, बहते पानी के नीचे जल्दी से कुल्ला। सुनिश्चित करें कि सभी बचे हुए भोजन और मलबे को हटा दिया गया है और सिंक में निपटाया गया है। यदि कुछ भी ब्लेड से जुड़ा हुआ है, तो इसे एक कपड़े या स्पंज के साथ हटा दें। जब तक आप इसे धोने के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक चाकू को अलग रखें।

2. 
   

   
   टिप और कटिंग एज को दूर रखकर ब्लेड को साफ करें। जब आप ऐसा करने के लिए तैयार हों तो अपने चाकू को एक हल्के डिश साबुन से धो लें। याद रखें कि खुद को चोट पहुंचाने से बचने के लिए ब्लेड को अपनी ओर न देखें।
   • स्पंज को गर्म, साबुन वाले पानी में डुबोएं। ब्लेड को अपने शरीर से दूर रखते हुए, इसे धीरे-धीरे रगड़ें ताकि सभी भोजन और दाग दूर हो सकें।
   • सावधान रहें कि ब्लेड को बहुत जल्दी रगड़ें नहीं। यदि आप इसे जोर से या जल्दी से रगड़ते हैं, तो चाकू आपके हाथ से फिसल सकता है और आप घायल हो सकते हैं। कुछ लोग ब्लेड को किचन काउंटर पर रखना पसंद करते हैं और एक बार में एक तरफ रगड़ते हैं। यदि आप ऐसा करते हैं, तो आप खुद को चोट पहुंचाने के जोखिम को कम करते हैं।

3. 
   

   
   
   
   चाकू को लगभग दो मिनट तक पानी में डुबोकर रखें। कभी-कभी भोजन ब्लेड से जुड़ा रहता है, भले ही इसे हटाने के प्रयास की परवाह किए बिना। ऐसे में, अपने बर्तन को एक या दो मिनट के लिए थोड़े से पानी में डुबोएं। उसके बाद, आपको गंदगी को खत्म करना चाहिए। ब्लेड को पानी में ज्यादा देर तक न छोड़ें, अन्यथा जंग लग सकता है।

4. 
   

   
   अपना चाकू सुखाओ। सफाई के तुरंत बाद करें, हमेशा सूखे, साफ कपड़े का उपयोग करें। आपको बचना चाहिए कि यह हवा में सूख जाता है, अन्यथा यह जंग खाएगा। इसे धोते समय तेज ब्लेड को अपने से दूर रखकर सुखाएं।

भाग 2 एक पॉकेट चाकू साफ़ करें

1. 
   

   
   रबर के दस्ताने पहनें। जब एक कलम की सफाई करते हैं, तो आपको अपने आप को काटने से बचने के लिए हमेशा रबर के दस्ताने पहनने चाहिए। आपको तेल या डिटर्जेंट का उपयोग करने की भी आवश्यकता होगी जो त्वचा को परेशान कर सकते हैं। आप अधिकांश सुपरमार्केट में रबर के दस्ताने खरीद सकते हैं।

2. 
   

   
   
   
   सभी आवश्यक सामग्री इकट्ठा करें। जेब चाकू को साफ करने के लिए आपको कुछ उत्पादों की आवश्यकता होगी, इसलिए शुरू करने से पहले उन्हें तैयार करें।
   • प्रारंभिक धोने के लिए, आपको एक हल्के डिटर्जेंट का उपयोग करना चाहिए। आप बर्तन धोने के लिए जिस साबुन का इस्तेमाल करते हैं, उसे आप ले सकते हैं। लेकिन एक का चयन न करें जो आप डिशवॉशर के लिए उपयोग करते हैं क्योंकि यह बहुत आक्रामक होगा और जंग लगा सकता है और आगे नुकसान पहुंचा सकता है।
   • जंग को खत्म करने के लिए आपको घरेलू स्नेहक के एक प्रकार की भी आवश्यकता होगी। स्नेहक WD-40 आम तौर पर इस प्रकार के चाकू की सफाई के लिए प्रभावी है। धोने के बाद, आपको घरेलू तेल के साथ ब्लेड को चिकनाई करने की भी आवश्यकता होगी। आप इन दोनों उत्पादों को एक दवा की दुकान में पा सकते हैं।
   • आपको एक नरम स्पंज या एक प्रारंभिक सफाई ब्रश की आवश्यकता होगी। जंग को खत्म करने के लिए, एक नायलॉन कपड़ा बेहतर है। ऑपरेशन के अंत में ब्लेड को सुखाने के लिए आपको नरम, साफ कपड़े की भी आवश्यकता होगी।

3. 
   

   
   चाकू को पूरी तरह से न खोलें। जैसे ही आप इसे साफ करने के लिए तैयार हों, इसे करें। कुछ पॉकेटकीव्स, जैसे कि स्विस चाकू, विभिन्न सहायक उपकरण से लैस हैं। चाकू को खोलना सुनिश्चित करें ताकि आप सभी भागों को साफ कर सकें।

4. 
   

   
   चाकू को डिश सोप से रगड़ें। पहले एक स्पंज के साथ दाग हटा दें और तरल को धो लें। स्पंज को गर्म, साबुन के पानी में गीला करें और ब्लेड को अच्छी तरह से धोएं। यदि आप ध्यान दें कि अभी भी अवशेष है, तो साबुन को सीधे दाग पर छिड़कें। फिर डिटर्जेंट को थोड़ी देर के लिए काम करने दें और जारी रखें।

5. 
   

   
   जंग को खत्म करें। यदि जंग ब्लेड पर दिखाई देती है, तो आप घरेलू स्नेहक का उपयोग कर सकते हैं। सभी जंग वाले क्षेत्रों पर स्नेहक स्प्रे करें और इसे काम करने दें। फिर, चाकू को नायलॉन पैड के साथ रगड़ें, जब तक कि सभी धब्बे दूर न हो जाएं। यदि जंग विशेष रूप से जिद्दी है तो आपको अधिक चिकनाई लगाने की आवश्यकता हो सकती है। एक बार जब आप काम पूरा कर लेते हैं, तो चलते पानी के नीचे स्लाइड को कुल्ला दें।

6. 
   

   
   अपने चाकू को सुखाएं और कुछ चिकनाई लगा लें। ऐसा करने के लिए, आपको एक साफ कपड़े का उपयोग करना चाहिए, फिर ब्लेड में स्नेहक की कुछ बूंदें जोड़ें। इसे एक और सूखे कपड़े से तब तक रगड़ें जब तक यह चमकदार और साफ न हो जाए।

भाग 3 अपने चाकू की देखभाल

1. 
   

   
   सिंक में चाकू न छोड़ें। चाकू को कभी सिंक में न छोड़ें। इस तथ्य के अलावा कि यह एक सुरक्षा मुद्दा है क्योंकि आप अपने आप को काट सकते हैं जब आप अपने हाथ को बर्तन के पानी में डालते हैं, तो चाकू भी क्षतिग्रस्त हो सकता है और जंग लग सकता है। हच के बगल में गंदे चाकू डालना सबसे अच्छा है।

2. 
   

   
   उन्हें धोने के तुरंत बाद चाकू सुखाएं। जैसा कि पहले ही ऊपर वर्णित किया गया है, अगर वे गीले रहते हैं, तो ब्लेड को जंग लगने की अधिक संभावना है। इस कारण उन्हें साफ करने के तुरंत बाद सुखा लें।

3. 
   

   
   डिशवॉशर का उपयोग न करें, विशेष रूप से महंगे चाकू के लिए। इन बर्तनों को कभी भी डिशवॉशर में नहीं धोना चाहिए क्योंकि वाश चक्र के दौरान ब्लेड क्षतिग्रस्त हो सकता है और क्षतिग्रस्त हो सकता है। इसके अलावा, इस मामले में उपयोग किया जाने वाला डिटर्जेंट बहुत अम्लीय है और जल्दी जंग का कारण बन सकता है।

4. 
   

   
   उच्च गुणवत्ता के चाकू रखें। उच्च गुणवत्ता वाले चाकू को ऐसी जगह पर रखें जो उन्हें समर्पित हो ताकि वे अन्य बर्तनों के साथ दराज में न हों। वे अन्य कटलरी से टकरा सकते हैं, खरोंच कर सकते हैं और उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं। अपने चाकू को स्टोर करने और उन्हें एक अलग दराज में रखने के लिए एक विशेष कटलरी ट्रे खरीदें। यदि आपको उन्हें दराज में अन्य कटलरी के साथ रखने की आवश्यकता है, तो उन्हें चमड़े के मामले के साथ सुरक्षित रखें।