लॉर्ड कैसे तैयार करें
लेखक:
Judy Howell
निर्माण की तारीख:
5 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
एक विकि है, जिसका अर्थ है कि कई लेख कई लेखकों द्वारा लिखे गए हैं।इस लेख को बनाने के लिए, स्वयंसेवक लेखकों ने संपादन और सुधार में भाग लिया।इस लेख में उद्धृत 5 संदर्भ हैं, वे पृष्ठ के निचले भाग पर हैं।
लार्ड विटामिन डी, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और अच्छे संतृप्त वसा से समृद्ध एक बहुत लोकप्रिय खाना पकाने वसा है। आप अपने स्वयं के लॉर्ड को तैयार करके इस वसा को और भी स्वस्थ बना सकते हैं। आप इसे ओवन, धीमी कुकर या खाना पकाने के बर्तन का उपयोग करके कर सकते हैं।
सामग्री
500 मिलीलीटर या उससे अधिक बनाने के लिए
- पोर्क वसा के 500 जीआर, या अधिक
- 1/4 कप (60 मिली) पानी
चरणों
3 की विधि 1:
लड्डू तैयार करो
- 4 लॉर्ड को रेफ्रिजरेटर में रखो। आपको लॉर्ड को रेफ्रिजरेटर में रखना होगा और इसे अधिकतम एक महीने तक रखना होगा। जब रेफ्रिजरेटर में, लॉर्ड नरम होता है, लेकिन मजबूत होता है।
- यदि आप एक वर्ष के लिए अपने लॉर्ड को रखना चाहते हैं, तो इसके बजाय जार को फ्रीजर में रख दें।
- 5 किसी अन्य ठोस वसा की तरह इसका उपयोग करें। लार्ड का उपयोग उसी तरह से किया जा सकता है जैसे आप मक्खन या वनस्पति का उपयोग करते हैं।
- यदि आप एक नुस्खा में लार्द का उपयोग करना चाहते हैं जो सामान्य रूप से तेल के साथ बनाया जाना चाहिए, तो आपको इसे तरल रूप देने के लिए पहले इसे पिघलाना होगा।
सलाह
- आप ग्रैटन का स्वाद भी ले सकते हैं। ओवन में पकाएं, धीमी कुकर या बर्तन को 10 से 30 मिनट या भूरे और कुरकुरा होने तक। आप उन्हें स्वाभाविक रूप से खा सकते हैं या अपने सलाद और सब्जी के व्यंजनों पर छिड़क सकते हैं।
चेतावनी
- लार्ड में एक बहुत ही खास गंध होती है। कुछ लोग पाते हैं कि यह बहुत मजबूत है, इसलिए यदि आप गंधक के प्रति अधिक संवेदनशील हैं, तो आपको एक आउटडोर गैस ओवन या गैरेज में स्थापित धीमी कुकर का उपयोग करना चाहिए।
आवश्यक तत्व
- एक तेज चाकू
- एक मांस की चक्की या एक ब्लेंडर
- एक कच्चा लोहा पुलाव, एक धीमी कुकर या एक बड़ा बर्तन
- एक लाड़ली
- एक लकड़ी का चम्मच
- उनके ढक्कन के साथ ग्लास जार
- ठीक जाल छलनी, कॉफी फिल्टर और / या पुंकेसर
- फ्रिज या फ्रीजर
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