कैसे एक मछली ceviche तैयार करने के लिए
लेखक:
Judy Howell
निर्माण की तारीख:
6 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें:
23 जून 2024
विषय
एक विकि है, जिसका अर्थ है कि कई लेख कई लेखकों द्वारा लिखे गए हैं। इस लेख को बनाने के लिए, स्वयंसेवक लेखकों ने संपादन और सुधार में भाग लिया।केविच एक मछली का व्यंजन है जिसे थोड़ा अम्लीय सॉस में पकाया जाता है, जो मछली को तब तक "पकाता है" जब तक कि मांस निविदा नहीं है और इसलिए खाद्य है। एक केविच एक मूल सॉस, "टाइगर लेचे" या "टाइगर मिल्क" और मछली, शकरकंद और मिर्च से बनाया जाता है। इस स्वादिष्ट पकवान को बनाने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए दी गई है।
Ceviche - या cebiche - लैटिन अमेरिका के कई देशों में खाया जाता है, प्रत्येक अपने स्वयं के नुस्खा के साथ!
सामग्री
सॉस "टाइगर लेचे" के लिए
- 5 ताजा नीबू का रस (लगभग 100 मिली)
- 2 कटा हुआ लहसुन लौंग
- 1 बड़ा चम्मच ताजा धनिया
- 1/2 हैनबेरो काली मिर्च, बीज और कटा हुआ
- 1/2 कटा हुआ लाल प्याज
- 100 मिली मछली या क्लैम जूस
- अपनी सुविधानुसार नमक
केवल स्वयं के लिए
- एक शकरकंद
- 1 habenero काली मिर्च, बीज और कटा हुआ
- 1 सफेद और पतली मछली जैसे पट्टिका या एकमात्र
- 1 प्याज लाल प्याज
- अपनी सुविधानुसार नमक
- सजाने के लिए धनिया
चरणों
2 की विधि 1:
टाइगर लीच सॉस तैयार करें
- ४ अपने ceviche पोशाक। अपने सुंदर रंगों और अपने मूत्र के साथ, अक्सर बड़े कटोरे या कांच के कटोरे में सेवई की जाती है। संगत के रूप में शकरकंद के टुकड़ों के साथ सलाद के ऊपर एक प्लेट पर भी परोसें। धनिया और लाल प्याज के स्लाइस से सजाएँ। विज्ञापन
सलाह
- मसालेदार डिश के लिए, अधिक प्रामाणिक, एजी लिमो मिर्च पसंद करते हैं।
- एक अच्छी सेवई बनाने के लिए, हमेशा ताज़ी मछली और नीबू का उपयोग करें