एक साइट्रिक एसिड समाधान कैसे तैयार करें

विषय

• चरणों
• भाग 1 समाधान तैयार करें
• भाग 2 अपना समाधान रखें

साइट्रिक एसिड एक हल्का एसिड होता है जो नींबू या संतरे जैसे खट्टे फलों में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है। इसके तीखे स्वाद के बावजूद, यह एक घटक है जो व्यापक रूप से इसके गुणों के लिए उपयोग किया जाता है जो आधारों के संरक्षण और बेअसर करने के लिए है। यह एक खाद्य योज्य हो सकता है, लेकिन यह ड्रग्स, सौंदर्य प्रसाधन या कुछ सफाई उत्पादों में भी पाया जाता है। निर्जल पाउडर के रूप में बेचा जाता है, साइट्रिक एसिड को कुछ अनुप्रयोगों के लिए तरल रूप में तैयार किया जा सकता है। यह इस लेख का विषय है।

चरणों

भाग 1 समाधान तैयार करें

1. 
   

   
   साइट्रिक एसिड निर्जल पाउडर खरीदें। आप इसे इंटरनेट पर DIY स्टोर्स (पाउडर वाले माल विभाग में), कुछ स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में या प्राच्य दुकानों में पा सकते हैं। यह उत्पाद कहां है, यह जानने के लिए किसी विक्रेता को कॉल करने में संकोच न करें। इसे 500 ग्राम या 1 किलो के बैग में बेचा जाता है। यह आप पर निर्भर है कि आपको कितनी जरूरत है!
2. आसुत जल खरीदें या तैयार करें। यह किसी भी पानी के उबालने और संक्षेपण के बाद प्राप्त किया जाता है। तो सभी अशुद्धियाँ और खनिज समाप्त हो जाते हैं।
3. एक उपयुक्त कंटेनर चुनें। गैर-धातु या धातु के कंटेनर लें, लेकिन एसिड की कार्रवाई के प्रति संवेदनशील नहीं हैं (नीचे सूची देखें)। साइट्रिक एसिड, नाम के किसी भी एसिड की तरह, प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है अगर यह कुछ धातुओं के संपर्क में है। इसलिए हम उन्हें साफ करने के लिए उनका इस्तेमाल करते हैं। शायद आपने एक धातु के कंटेनर में संतरे का रस डालने का प्रयोग किया है: कुछ घंटों के बाद, रस का स्वाद खराब हो जाता है!
   • किसी भी संदूषण और सूक्ष्म कवक के किसी भी बाद के विकास से बचने के लिए इन कंटेनरों को सावधानीपूर्वक धोया गया होगा।
4. सही खुराक बनाएं। अपनी आवश्यकताओं के लिए आवश्यक साइट्रिक एसिड और पानी की मात्रा निर्धारित करें। पता है कि एकाग्रता के आधार पर, आपके समाधान में अलग दक्षता, शेल्फ जीवन और लागत होगी।
   • साइट्रिक एसिड का एक केंद्रित समाधान कम संरक्षित समाधान की तुलना में बेहतर संरक्षित और लंबा है। 500 मिलीलीटर पानी के लिए साइट्रिक एसिड पाउडर का औसत अनुपात 500 ग्राम है।
   • आप 1000 मिलीलीटर पानी में 500 ग्राम साइट्रिक एसिड को पतला करके एक कम केंद्रित समाधान भी तैयार कर सकते हैं। यह सस्ता होगा और आपके समाधान, 30 मिलीलीटर उत्पाद में पाउडर के 15 ग्राम की खुराक से, अभी भी प्रभावी होगा।

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   पाउडर की मात्रा को मापें। एक गैर-धातु वाले कंटेनर में लगभग 500 ग्राम साइट्रिक एसिड पाउडर डालें। अब इसके लिए अलग रख दें।
6. अपना पानी उबालें। एकाग्रता के आधार पर, एक गैर-धातु कंटेनर में 500 या 1000 मिलीलीटर पानी उबालें।
   • आप माइक्रोवेव में अपना पानी उबाल सकते हैं, लेकिन कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए। पानी तेजी से उबलता है और अतिप्रवाह कर सकता है। इस प्रकार की घटना से बचने के लिए, अपने पानी की अक्सर जांच करें और जब यह खत्म हो जाए, तो कंटेनर को निकालने के लिए एक मुट्ठी भर लें। सावधान रहें इसे फैलाने के लिए नहीं। अपने पानी को उबालने से पहले, धीरे-धीरे बुलबुले सेट करने के लिए पानी में एक टूथपिक रखें।

     
     

     
     

7. 
   

   
   पाउडर के ऊपर उबलता पानी डालें। एक गैर-धातु चम्मच के साथ लगातार मिलाएं। आपको एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करना होगा। बहुत सावधान रहें उबलते पानी से जलने के लिए नहीं। अपने पानी को गर्म करने के लिए, आप एक चाय की केतली का उपयोग कर सकते हैं जो तब सुरक्षित रूप से डाल सकती है।

भाग 2 अपना समाधान रखें

1. 
   

   
   
   
   अपने घोल को छान लें। उन सभी तत्वों को खत्म करने के लिए जिन्हें भंग नहीं किया गया था, अपने समाधान को एक पेपर फिल्टर या डिटामाइन के एक टुकड़े के माध्यम से पास करें। फ़िल्टर किए गए समाधान को एक पैन या गैर-धातु कंटेनर में भी पुनर्प्राप्त किया जाएगा।

2. 
   

   
   अपने घोल को ठंडा होने दें। बस इसे कमरे के तापमान पर छोड़ दें। यह एक सुरक्षा प्रश्न है। वास्तव में जलने के जोखिम के अलावा, एक सील प्लास्टिक कंटेनर (उदाहरण के लिए एक बोतल) में उबलते समाधान को अच्छी तरह से स्थानांतरित कर सकते हैं, विचलन की आवश्यकता होती है, प्रश्न में कंटेनर का एक वास्तविक विस्फोट होता है।

3. 
   

   
   अपना समाधान स्थानांतरित करें। अपने समाधान को एक एयरटाइट और गैर-धातु कंटेनर (कांच या मोटी प्लास्टिक, उदाहरण के लिए) में डालें। इसे उबलते पानी में 5 से 10 मिनट तक डुबो कर निष्फल करना चाहिए। एक कंटेनर के लिए ऑप्ट जो कसकर बंद हो जाता है। यदि आवश्यक हो, तो डिकंटिंग के लिए एक फ़नल का उपयोग करें।

4. 
   

   
   एक शांत, अंधेरी जगह में अपने समाधान को स्टोर करें। इसे एक कोठरी या तहखाने में रखें। इस प्रकार संग्रहीत, आपके समाधान को दो साल तक रखा जा सकता है।