एनीमिक के आहार का पालन कैसे करें

विषय

• चरणों
• भाग 1 लोहे से समृद्ध आहार का पालन करें
• भाग 2 एनीमिया को पहचानें

लोहा हीमोग्लोबिन के बुनियादी घटकों में से एक है, एक पदार्थ जो लाल रक्त कोशिकाओं को पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है। यदि आपके पास लोहे की कमी है, तो आपके शरीर को हीमोग्लोबिन का उत्पादन करने में परेशानी होती है और इससे एनीमिया नामक स्थिति हो सकती है, जो रक्त में कम हीमोग्लोबिन की विशेषता है। जब कोई व्यक्ति आयरन की कमी के कारण एनीमिया (एनीमिया से पीड़ित) हो जाता है, तो डॉक्टर शरीर में आयरन के स्तर को बढ़ाने के लिए आयरन युक्त आहार का सुझाव दे सकते हैं।

चरणों

भाग 1 लोहे से समृद्ध आहार का पालन करें

1. 
   

   
   निर्धारित करें कि आपके शरीर को कितने लोहे की जरूरत है। आपके लिए आवश्यक लोहे की दैनिक मात्रा उम्र और लिंग सहित कई कारकों पर निर्भर करती है। अतिरिक्त लोहा विषाक्त हो सकता है, इसलिए जब आप एक लोहे युक्त आहार शुरू करते हैं, तो आपको आवश्यक दैनिक दर निर्धारित करना महत्वपूर्ण होता है:
   • लड़कों और लड़कियों की उम्र 9 से 13 वर्ष: 8 मिलीग्राम
   • 14 से 18 वर्ष की आयु के लड़के: 11 मिलीग्राम
   • महिलाओं की आयु 14 से 18 वर्ष: 15 मिलीग्राम है
   • 19 से 50 वर्ष की आयु के पुरुषों: 8 मिलीग्राम
   • 19 से 50 वर्ष की आयु की महिलाएं: 18 मिलीग्राम
   • 51 वर्ष से अधिक आयु के पुरुषों और महिलाओं: 8 मिलीग्राम
   • गर्भवती महिलाओं की आयु 14 से 50 वर्ष: 27 मिलीग्राम है

2. 
   

   
   
   
   अपने आहार में आयरन युक्त मीट को एकीकृत करें। मांस हीम आयरन का एक प्रमुख स्रोत है, जो पशु-आधारित खाद्य उत्पादों में पाए जाने वाले हीमोग्लोबिन से प्राप्त लोहे का एक प्रकार है। यद्यपि अधिकांश आहारों में गैर-हीम (हर्बल) लोहा अधिक आम है, हमारे जीव अधिक आसानी से हीम स्रोतों से लोहे को अवशोषित करते हैं। बीफ और पोल्ट्री हेम आयरन के दो अच्छे स्रोत हो सकते हैं।
   • एक 170 ग्राम सिरोलिन स्टेक में लगभग 3.2 मिलीग्राम लोहा हो सकता है।
   • बीफ, पोल्ट्री लिवर या ऑफल भी 85 ग्राम सेवारत में 5 से 9 मिलीग्राम सेवन के साथ लोहे का एक प्रमुख स्रोत है।
   • जब पोल्ट्री की बात आती है, तो डक लोहे का सबसे अच्छा स्रोत 2.3 मिलीग्राम है जो 85 ग्राम सेवारत के लिए है, और टर्की एक दूसरा स्रोत है जो पहले की तुलना में 2.1 मिलीग्राम के करीब है। 85 ग्राम।
   • यह बताता है कि शाकाहारी और शाकाहारी निम्न लोहे के स्तर से पीड़ित होते हैं: वे मांस का सेवन नहीं करते हैं और इसलिए अक्सर लोहे का स्तर बहुत कम होता है। यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं, तो यह आवश्यक है कि आप आयरन युक्त सब्जियां खाकर इस घाटे को पूरा करें।

3. 
   

   
   
   
   पर्याप्त समुद्री भोजन खाएं कुछ प्रकार के समुद्री भोजन भी हीम आयरन से भरपूर होते हैं। इन विकल्पों में प्रोटीन में उच्च और वसा में कम होने का अतिरिक्त मूल्य भी है। शाकाहारियों के लिए समुद्री भोजन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है जो मछली खाने के लिए सहमत हैं।
   • क्लैम और सीप कुछ सबसे अधिक आयरन युक्त खाद्य उत्पाद हैं, जिन्हें आप क्रमशः 85 ग्राम की सेवा के लिए 23 मिलीग्राम और 10 मिलीग्राम के साथ पा सकते हैं।
   • 85 ग्राम मोलस्क या मसल्स में लगभग 3.5 मिलीग्राम आयरन होता है।
   • तेल में 85 ग्राम डिब्बाबंद सार्डिन की सेवा में लगभग 2.1 मिलीग्राम लोहा होता है, और ट्यूना, मैकेरल और हैडॉक भी लगभग 0.7 मिलीग्राम लोहे के साथ लोहे के अच्छे स्रोत हैं। लोहा प्रति सेवारत।

4. 
   

   
   अपने आहार में अधिक बीन्स शामिल करें। हालांकि शरीर द्वारा नॉनहेम आयरन इतनी आसानी से अवशोषित नहीं किया जाता है, फिर भी आप पौधे के स्रोतों से बहुत सारे लोहे को निगलना कर सकते हैं और बीन्स इसमें बहुत समृद्ध हैं)। पके हुए बीन्स के एक कप में औसतन 3.5 मिलीग्राम लोहा हो सकता है।
   • सफेद बीन्स एक 1/2 कप में 3.9 मिलीग्राम के साथ लोहे के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है।
   • अन्य प्रकार की फलियाँ केवल आधा कप के लिए लगभग 2.1 मिलीग्राम लोहा प्रदान करती हैं। इन विकल्पों में लाल बीन्स, छोले और लीमा बीन्स शामिल हैं।

5. 
   

   
   टोफू या सोया को अपने आहार में शामिल करें। शाकाहारी और शाकाहारी अभी भी टोफू के साथ ईंधन भर सकते हैं, जो गैर-हीम लोहे का एक बड़ा स्रोत है। सिर्फ आधा कप टोफू 3.5 मिलीग्राम तक लोहे को पकड़ सकता है।
   • पकाया हुआ सोया (जैसे हरी सोया बीन्स) आधा कप के लिए 4.4 मिलीग्राम से अधिक हो सकता है।

6. 
   

   
   बहुत सी हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं। इनमें उच्च स्तर का लोहा होता है। पालक, केल और हरी गोभी उनके गैर-हीम लोहे के सेवन के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से हैं। पालक, उदाहरण के लिए, आधा कप के लिए लगभग 3.2 मिलीग्राम लोहा प्रदान करता है। हरी पत्तेदार सब्जियां अलग-अलग तरीकों से तैयार की जाती हैं, सलाद में या स्मूदी में मिलाई जाती हैं।

7. 
   

   
   सूखे फलियां और बीज जैसे उच्च ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें। फलियां और अंकुरित अनाज भी आपके लिए बहुत उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, एक चौथाई कप कद्दू, तिल या स्क्वैश के बीज में 4.2 मिलीग्राम से अधिक गैर-हीम लोहा हो सकता है।

8. 
   

   
   लोहे के साथ गढ़वाले खाद्य पदार्थों की तलाश करें। नाश्ते के अनाज और अन्य ओट उत्पादों के कई ब्रांड लोहे से गढ़वाले होते हैं, जिससे उन्हें कम लोहे के आहार के पूरक के लिए अच्छे विकल्प मिलते हैं। प्रति सेवारत लोहे की सामग्री को देखने के लिए उत्पाद लेबल की जाँच करें।

9. 
   

   
   आयरन सप्लीमेंट लें। कम आयरन आहार के पूरक के लिए आयरन सप्लीमेंट भी उपलब्ध हैं। हालांकि, लोहे के पूरक को जोड़ने से पहले हमेशा एक डॉक्टर से परामर्श करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप अपने दैनिक आहार में बहुत अधिक लोहे को अवशोषित नहीं करेंगे, क्योंकि आपके दैनिक सेवन का मूल्य पूरक में निहित लोहे का संयोजन होना चाहिए। और जो आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य उत्पादों में निहित है।

10. 
    

    
    विटामिन की खुराक लेने पर विचार करें। कुछ विटामिन और खनिजों को दूसरों के साथ जुड़े बिना ठीक से अवशोषित नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, विटामिन सी के साथ संयोजन में लोहे को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित किया जाता है और इसके अवशोषण को कैल्शियम के सेवन से धीमा कर दिया जाता है। शाकाहारियों को विटामिन बी 12 लेना चाहिए, जो लोहे के अवशोषण के लिए आवश्यक है। एक शाकाहारी आहार पर्याप्त विटामिन बी 12 प्रदान नहीं करता है।
    • आयरन की खुराक लेने से पेट खराब हो सकता है। भोजन के रूप में या रात में सोने से पहले लोहे की खुराक लें।

11. 
    

    
    उन खाद्य पदार्थों और पेय से बचें जो लोहे के अवशोषण को अवरुद्ध करते हैं। चाय और कॉफी में पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो आयरन के अवशोषण को रोकते हैं। लोहे के अवशोषण को अवरुद्ध करने वाले अन्य खाद्य पदार्थ कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे डेयरी उत्पाद हैं।
    • आपको इन खाद्य पदार्थों से बचने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आपको उसी समय इनका सेवन करने से बचना चाहिए, जैसे कि आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ।

12. 
    

    
    संतरे या संतरे के रस का सेवन आयरन की गोलियां (फेरस सल्फेट, फेरस ग्लूकोनेट, आदि) करते समय करें।)। इन संतरे में निहित विटामिन सी लोहे के अवशोषण को सुविधाजनक बनाने में मदद करता है।
    • यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिनके लोहे का सेवन मुख्य रूप से गैर-हीम स्रोतों से आता है, क्योंकि विटामिन सी शरीर द्वारा इसके तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देता है।

भाग 2 एनीमिया को पहचानें

1. 
   

   
   एनीमिया के लिए अपने जोखिम कारकों की जांच करें। कोई भी लोहे की कमी से एनीमिया या एनीमिया का विकास कर सकता है, और लगभग 20% महिलाओं (गर्भवती महिलाओं का 50%) और 3% पुरुषों में लोहे की कमी है। अन्य उच्च जोखिम वाले समूहों में शामिल हैं:
   • महिलाओं (मासिक धर्म के दौरान और प्रसव के बाद रक्तस्राव के कारण),
   • 65 से अधिक लोग, जिन्हें कम आयरन आहार की संभावना है,
   • एस्पिरिन, प्लाविक्स, कौमडिन या हेपरिन जैसे रक्त को पतला करने वाले लोग
   • जिन लोगों को गुर्दे की विफलता होती है, खासकर यदि वे डायलिसिस पर हैं, क्योंकि उन्हें लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में कठिनाई होती है,
   • जिन लोगों के शरीर में लोहे को अवशोषित करने में कठिनाई होती है,
   • जिन लोगों का आहार लोहे में बहुत कम होता है (अक्सर शाकाहारी और शाकाहारी)।

2. 
   

   
   एनीमिया के लक्षणों को पहचानें। एनीमिया के प्रमुख लक्षणों में थकान महसूस करना, सांस लेने में कठिनाई, चक्कर आना, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, पीला त्वचा, खराब एकाग्रता और ठंड लगना शामिल हैं।
   • अन्य संकेतों में तेज दिल की धड़कन, भंगुर नाखून, फटे होंठ, चिढ़ जीभ, व्यायाम के दौरान मांसपेशियों में दर्द और निगलने में कठिनाई हो सकती है।
   • लोहे की कमी वाले शिशुओं और बच्चों को चलने, बात करने, विकास में देरी और ध्यान विकारों में देरी का अनुभव हो सकता है।

3. 
   

   
   अपने चिकित्सक से परामर्श करें। यदि आप इनमें से कई लक्षणों का अनुभव करते हैं, खासकर यदि आप एनीमिया के उच्च जोखिम वाले समूहों में से एक हैं, तो आपको यह निर्धारित करने के लिए उचित परीक्षण के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए कि क्या आपका एनीमिया लोहे की कमी के कारण है। । अपने चिकित्सक को देखना महत्वपूर्ण है क्योंकि उसके पास लोहे से समृद्ध आहार से परे जाने की विशेष अतिरिक्त सिफारिशें हो सकती हैं।