ग्रेनेड कैसे खोलें

विषय

• चरणों
• विधि 1 एक ग्रेनेड को लंबवत काटें
• विधि 2 एक ग्रेनेड को क्षैतिज रूप से काटें
• विधि 3 बीजों को इकट्ठा करने के लिए एक अनार को पानी में डुबोएं
• विधि 4 एक लकड़ी के चम्मच के साथ बीज इकट्ठा करें

अनार एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फल है, लेकिन इसे खोलना मुश्किल लग सकता है। सौभाग्य से, ग्रेनेड को आसानी से खोलने के लिए कई तकनीकें हैं। यदि आप इसे इसे वैसे ही खाना चाहते हैं, तो सबसे आसान तरीका यह है कि छिले हुए चीरों को छिछले टुकड़ों में बांटना और फलों को अलग करने के लिए टुकड़ों को अलग करना। यदि आप बीज लेना चाहते हैं, तो फल को आधा काट लें और पानी में डुबो दें या चम्मच से हिलाएं।

चरणों

विधि 1 एक ग्रेनेड को लंबवत काटें

1. ग्रेनेड दबाएं। इसे एक कटिंग बोर्ड पर रोल करें ताकि बीज दीवारों से बाहर आ जाएं। फल के शीर्ष को अपनी हथेली से दबाएं। एक काफी मजबूत नीचे की ओर दबाव बढ़ाते हुए इसे एक कटिंग बोर्ड पर रोल करें।
   • इससे बीजों को रिकवर करना काफी आसान हो जाएगा।

   प्रकार यदि आपका वर्कटॉप साफ है, तो आप एक प्लैंक का उपयोग करने के बजाय सीधे ग्रेनेड को उसकी सतह पर रोल कर सकते हैं।

2. 
   

   
   फल की स्थिति। इसे कटिंग बोर्ड के केंद्र में रखें। अनार को काटने के लिए लकड़ी या प्लास्टिक के बोर्ड का इस्तेमाल करें। चूंकि इसका रस वस्तुतः सभी सतहों पर धब्बा होता है, इसलिए आप बोर्ड को कपड़े से सुरक्षित रखना चाह सकते हैं।
   • फल काटते समय अपनी उंगलियों को धुंधला होने से बचाने के लिए आप रबर के दस्ताने भी पहन सकते हैं।

3. 
   

   
   
   
   चोटी काट दी। फल के शीर्ष पर छोटे मुकुट के आकार का हिस्सा (जिसे "चालीसा" कहा जाता है) निकालें। इसे तेज चाकू से आधार पर काटें और इसे हटा दें जैसे कि यह एक ढक्कन था। इस हिस्से को खाद या कूड़ेदान में फेंक दें।
   • आप ग्रेनेड के तल को भी काट सकते हैं, उस बिंदु पर जहां स्टेम था, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।

4. 
   

   
   एक ऊर्ध्वाधर चीरा बनाओ। विभाजन का पालन करें। फलों के कटे हुए चेहरे को देखें और उन सफेद झिल्लियों की तलाश करें जो उन स्थानों को सीमांकित करती हैं जहां बीज होते हैं। ये विभाजन हैं। इनमें से एक विभाजन के साथ अपने चाकू को संरेखित करें और इसे ऊपर से नीचे तक ग्रेनेड में एक चीरा बनाने का पालन करें।
   • आपको बीज को नहीं काटना चाहिए, केवल सफेद विभाजन उन्हें अलग कर रहे हैं।

5. 
   

   
   विस्तार से पड़ोस। पाँचों इलाकों के परिसीमन के लिए सभी विभाजनों का पालन करें। प्रत्येक सफेद आंतरिक झिल्ली के साथ फल काटकर पिछले चरण को दोहराएं। आपको एक-दूसरे से पांच क्वार्टर नीचे की ओर जुड़े हुए मिलेंगे। बीज खाने के लिए दूसरों से प्रत्येक पड़ोस का पता लगाएं (जिन्हें "धमनी" कहा जाता है)।
   • आप चम्मच या उंगलियों से बीज ले सकते हैं। सफेद मांस खाने से बचें क्योंकि यह कठोर और कड़वा होता है।
   • खुले अनार में एक स्टार या फूलों का आकार होगा।

   प्रकार यदि आप फलों के तल को जल्दी काटते हैं, तो क्वार्टर एक-दूसरे से जुड़े नहीं होंगे।

   
   

6. 
   

   
   अपने हाथों का उपयोग करें। यदि आप केवल बीज लेना चाहते हैं, तो अनार को धीरे से अपने हाथों से अलग करें। अंदर विभाजनों की स्थिति के आधार पर, यह संभव है कि दो हिस्सों के बराबर नहीं हैं, लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।

विधि 2 एक ग्रेनेड को क्षैतिज रूप से काटें

1. 
   

   
   दीवारों से बीज अलग करें। एक कटिंग बोर्ड पर अनार को रोल करें, ताकि अंदर के सफेद मांस से दुर्गंध आने लगे। धीरे से अपनी हथेली से फल के किनारे को निचोड़ें। फर्म के दबाव को कम करते हुए साफ बोर्ड पर ग्रेनेड रोल करें।
   • इससे दुर्गंधों को ठीक करने में काफी आसानी होगी।

2. 
   

   
   फल को बोर्ड पर रखें। इसे कटिंग बोर्ड पर एक तरफ की स्थिति में रखें और दोनों छोर पक्षों की ओर हों। आप ग्रेनेड को एक कपड़े पर रख सकते हैं क्योंकि इसका रस लगभग सभी सतहों को दाग देता है।
   • रबर के दस्ताने पहनने की भी सलाह दी जाती है क्योंकि रस आपकी उंगलियों को दाग सकता है।

3. 
   

   
   तीन चीरे लगाओ। अनार के ऊपरी, निचले और मध्य भाग में तीन उथले क्षैतिज चीरे लगाकर अभ्यास करें। मध्य एक से शुरू करें और फिर प्रत्येक छोर से लगभग 5 मिमी बनाएं। केवल त्वचा को काटें। सावधान रहें कि बीज को न काटें। एक बार चीरों को करने के बाद फल पूरे होना चाहिए।

4. 
   

   
   ऊपर और नीचे निकालें। चीरों को बनाने के बाद, आपको फल के ऊपर और नीचे खींचने में सक्षम होना चाहिए जैसे कि छोटे कॉर्क। उन्हें खाद या कचरा बिन में फेंक दें। आपको ग्रेनेड के अंदर की चोटियाँ दिखेंगी। यदि आप उन्हें नहीं देखते हैं, तो सफेद मांस को हटा दें जो अभी भी उन्हें छुपाता है।
   • यह संभव है कि फल के शीर्ष पर शलजम का एक हिस्सा (अनार के शीर्ष पर एक छोटे से मुकुट के आकार का हिस्सा) रहता है। यदि हां, तो इसे धीरे से निकालें।

5. 
   

   
   फिर से चीरों बनाओ। बोर्ड पर ग्रेनेड रखें, शीर्ष पर केंद्रीय चीरा की स्थिति। पिछले एक करने के लिए तीन चीरों सीधा करके उसकी त्वचा को निक करें। केवल त्वचा को काटने के लिए सावधान रहें और धमनी को छेदने के लिए नहीं।
   • बीज तक पहुंचने के लिए ग्रेनेड खोलना आसान होगा।

6. 
   

   
   दूसरी तरफ निक। ग्रेनेड को चारों ओर घुमाएं ताकि आपके द्वारा अभी किए गए चीरों का सामना हो रहा है। एक और क्षैतिज चीरा बनाएं, केवल त्वचा को काटने पर ध्यान दें ताकि बीज को न काटें।
   • जब आप कर रहे हैं, फल के अंदर ऊपर और नीचे उजागर किया जाएगा और उसकी त्वचा में पांच उथले चीरों होगा।

7. 
   

   
   ग्रेनेड खोलें। अपने अंगूठे के साथ उल्लिखित भागों को अलग करें। इन्हें केंद्रीय ऊर्ध्वाधर चीरे में दबाएं और फल को आधे हिस्से में अलग करने के लिए उन्हें फैलाएं। फिर अपने अंगूठे को दूसरे चीरों में धकेलें जिन्हें आपने अनार को कई छोटे टुकड़ों में अलग करने के लिए बनाया था जिसे आप आसानी से खा सकते हैं।
   • आप टुकड़ों के अंदर कई स्वादिष्ट बुराइयों को देखेंगे।

विधि 3 बीजों को इकट्ठा करने के लिए एक अनार को पानी में डुबोएं

1. 
   

   
   थोड़ा पानी तैयार करें। ठंडे पानी के साथ एक बड़ा सलाद कटोरा भरें। यह साफ होना चाहिए क्योंकि आप अनार के बीज खाएंगे। फल के दो हिस्सों को पूरी तरह से विसर्जित करने के लिए कंटेनर में पर्याप्त पानी डालें।

2. 
   

   
   फल की त्वचा निक। ग्रेनेड के एक तरफ उथले ऊर्ध्वाधर चीरे का अभ्यास करें। जब आप सिर्फ कुल्हाड़ी लेना चाहते हैं तो ऊपर और नीचे काटने की आवश्यकता नहीं है। बीजों को छेदने से बचकर त्वचा में उथला चीरा लगाएँ।

3. 
   

   
   आधे में ग्रेनेड अलग करें। आपके द्वारा किए गए चीरे में अपने दोनों अंगूठों को दबाएं और आधे हिस्से में फल को अलग करने के लिए उन्हें फैलाएं। हिस्सों के बारे में बराबर होना चाहिए, लेकिन अगर वे समान नहीं हैं, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।
   • यदि दोनों हिस्सों को बराबर किया जाता है, तो धमनी को ठीक करना आसान होगा।

   चाल यदि आप तेजी से बीज लेना चाहते हैं, तो आप त्वचा में दो और चीरे लगा सकते हैं और फलों को चार तिमाहियों में अलग कर सकते हैं। यह आपको एक बड़े क्षेत्र में उजागर करेगा, जिससे बीज तेजी से उतरेंगे।

4. 
   

   
   टुकड़ों को डुबो दें। बाउल में दो आधे ग्रेनेड पानी में डुबोएं। कुछ मिनटों के बाद, फल से सफेद रेशेदार हिस्से अलग हो जाएंगे, जिससे बीज निकल जाएंगे।

5. 
   

   
   अटकी हुई बुराइयों को मुक्त करो। जब आप अनार को पानी में डुबोएंगे, तो सफेद झिल्लियां सतह पर तैरने लगेंगी और बीज कंटेनर के निचले हिस्से में बस जाएंगे। एक बार अधिकांश ऐरिल्स निकल जाने के बाद, जो अभी भी जुड़ी हुई हैं उन्हें ठीक करने के लिए त्वचा को पलटें।जब आप किए जाते हैं, तो आपके पास केवल खाली त्वचा होगी, जो दो अर्ध-गोले की तरह दिखाई देगी।
   • यदि कुछ बीज वास्तव में फंस गए हैं, तो उन्हें आपकी उंगलियों से त्वचा से अलग करना आवश्यक हो सकता है।

6. 
   

   
   बीज को सूखा। सलाद कटोरे से त्वचा और सफेद झिल्ली को हटा दें और उन्हें खाद या कचरे में निपटान करें। धीरे-धीरे अनार के पानी और बीजों को एक बड़े छलनी में डाल दें ताकि वह ठीक हो जाए। उन्हें एक कटोरे में रखें और अपनी इच्छानुसार उनका उपयोग करें।

विधि 4 एक लकड़ी के चम्मच के साथ बीज इकट्ठा करें

1. 
   

   
   त्वचा को निक। अनार की त्वचा में उथले चीरा बनाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। सावधान रहें कि बीज को न काटें।

2. 
   

   
   फल को आधे में अलग करें। अपने अंगूठे को आपके द्वारा किए गए चीरे में डालें और आधे हिस्से में ग्रेनेड को अलग करने के लिए उन्हें फैलाएं। आपको दो हिस्से मिलेंगे जो लगभग बराबर होने चाहिए।
   • यदि दो हिस्सों में काफी समान नहीं है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता है, लेकिन अगर एक दूसरे से बहुत बड़ा है, तो इसे बाहर निकालने में सक्षम होने के लिए इसे एक ही तकनीक के साथ दो में अलग करना उचित है। बीज अधिक आसानी से।

3. 
   

   
   एक आधा पकड़ो। एक कटोरी के ऊपर आधा अनार रखें जिसमें नीचे लगे हुए बीज हों। इसे किनारे से पकड़ें या अपनी हथेली पर रखें और अपनी उंगलियों को फैलाएं। एक मध्यम या बड़े कटोरे का उपयोग करें। सभी धमनों के अंदर गिरने के लिए यह काफी बड़ा होना चाहिए।

4. 
   

   
   फल मारो। एक लकड़ी के चम्मच के पीछे की त्वचा को मारो। बीज सफेद मांस से उतरेंगे और कटोरे में गिर जाएंगे। अनार की त्वचा को तब तक मारना जारी रखें जब तक कि सभी धमनी बंद न हो जाएं।
   • जब आपने एक आधा खाली कर दिया है, तो दूसरे के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।

   चेतावनी : यह संभव है कि जब आप फल मारते हैं तो रस के अनुमान होते हैं। यह रस कपड़े और अन्य सतहों को दाग सकता है।

• एक कटिंग बोर्ड
• एक चाकू
• एक कटोरी या थाली
• रबर के दस्ताने (वैकल्पिक)
• पानी से भरा सलाद का कटोरा (आधा ग्रेनेड विसर्जित करने के लिए)
• एक कोलंडर (यदि आप आधे-ग्रेनेड को जलमग्न करते हैं)