भरवां पोर्क चॉप कैसे तैयार करें

लेखक: Judy Howell

निर्माण की तारीख: 3 जुलाई 2021

डेट अपडेट करें: 13 मई 2024

विषय

चरणों
भाग 1 स्टफिंग तैयार करें
भाग 2 सूअर का मांस पसलियों पकाना
भाग 3 अंत में, सूअर का मांस पसलियों सामान

इस लेख में: भराई तैयार करें सूअर का मांस पसलियों को खत्म करें, पोर्क पसलियों को सामान करें

भरवां पोर्क चॉप एक स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन है, जो ठंडी रात में, वर्ष के किसी भी समय बिल्कुल सही है। स्टफिंग सामग्री को मिलाकर शुरू करें और फिर स्टफिंग पकाते समय सूअर का मांस पकाएं। लगभग एक घंटे में, आपका स्वादिष्ट भोजन तैयार हो जाएगा। यहां जानिए कैसे।

चरणों

भाग 1 स्टफिंग तैयार करें

ओवन को 180 toC (थर्मोस्टेट 6) तक प्रीहीट करें।
सफेद ब्रेड को टुकड़ों में काटें।
प्याज और अजवाइन को टुकड़ों में काट लें।
एक बड़े पैन में मक्खन पिघलाएं। मध्यम आँच पर गरम करें और मक्खन को पूरी तरह से पिघलने दें।
प्याज और अजवाइन भूनें। प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
मसालों के साथ छिड़के। प्याज और अजवाइन, ऋषि, दौनी, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च में जोड़ें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला के साथ मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं।
ब्रेड क्रम्ब्स डालें।
शोरबा जोड़ें। सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अच्छी तरह से शामिल हैं।
मिश्रण में सफेद ब्रेड डालें। मिश्रण नम होना चाहिए लेकिन गाढ़ा नहीं। यदि आवश्यक हो, तो रोटी के अतिरिक्त टुकड़े जोड़ें। यदि स्टफिंग सूखी लगती है, तो अधिक शोरबा जोड़ें।
स्टफिंग को घी लगी बेकिंग डिश में ट्रांसफर करें।
स्टफिंग को ओवन में 30 मिनट के लिए रख दें। स्टफिंग पकते समय, पोर्क पसलियों को तैयार करें।

भाग 2 सूअर का मांस पसलियों पकाना

एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोव पर पैन रखें।
पोर्क पसलियों का मौसम। नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक पक्ष छिड़कें।
सूअर का मांस पसलियों को पैन में डालें।
सूअर के मांस की पसलियों को पहले साइड से 3 से 4 मिनट तक पकाएं। यदि वे 3 सेमी से अधिक मोटे हैं, तो उन्हें थोड़ी देर पकाएं।
संदंश के साथ सूअर का मांस पसलियों फ्लिप।
दूसरी तरफ से 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
एक प्लेट पर पोर्क की पसलियों को आरक्षित करें।
गर्म पैन में ऋषि या तुलसी के पत्ते छिड़कें। उन्हें कुरकुरा होने तक भूनें।
एक प्लेट पर तली हुई ऋषि या तुलसी रखो।

भाग 3 अंत में, सूअर का मांस पसलियों सामान

स्टफिंग को ओवन से निकालें। वह तैयार है जब शीर्ष सुनहरा और कुरकुरे है।
स्टफिंग को प्लेटों पर परोसें। स्टफिंग के प्रत्येक पर एक निशान बनाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।
प्रत्येक प्लेट में एक सूअर का मांस काट लें। स्टफिंग के ऊपर हर एक को व्यवस्थित करें।
ऋषि या तली हुई तुलसी के साथ सूअर का मांस पसलियों को छिड़कें।
हरी सलाद के साथ परोसें।