बिना दूध के फ्रेंच टोस्ट कैसे तैयार करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 बिना दूध की फ्रेंच टोस्ट तैयार करें
• विधि 2 डेयरी के बिना फ्रेंच टोस्ट तैयार करना
• विधि 3 शाकाहारी रोटी तैयार करें

फ्रेंच टोस्ट एक क्लासिक नाश्ता है। वह खुद को अंडे, दूध और ब्रेड से तैयार करता है। यदि आप शाकाहारी या लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो क्लासिक नुस्खा आपके लिए सही नहीं हो सकता है। सौभाग्य से, दूध का उपयोग किए बिना फ्रेंच टोस्ट बनाने के कई तरीके हैं। यदि आपके पास कोई दूध नहीं है, यहां तक ​​कि कोई भी दूध नहीं है, तो आप अभी भी एक स्वादिष्ट फ्रेंच टोस्ट का आनंद ले सकते हैं।

चरणों

विधि 1 बिना दूध की फ्रेंच टोस्ट तैयार करें

1. 
   

   
   पिछले दिन से ब्रेड को मोटी स्लाइस में काटें। यह नुस्खा आपको 4 स्लाइस ब्रेड या 6 पतली स्लाइस के लिए पर्याप्त आटा तैयार करने की अनुमति देता है।

2. 
   

   
   अंडे, वेनिला, चीनी और दालचीनी को हराएं। अंडे को एक उथले डिश में तोड़ दें, फिर उन्हें एक व्हिस्क के साथ हरा दें जब तक कि वे हल्के पीले समान रंग का न हो जाएं। वेनिला, चीनी और दालचीनी जोड़ें और फिर से कोड़ा।

3. 
   

   
   मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़ा कड़ाही गरम करें। अधिमानतः एक नॉनस्टिक कड़ाही का उपयोग करें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो 1 बड़ा चम्मच मक्खन या नारियल तेल के साथ एक पारंपरिक पैन को चिकना करें। पानी छोड़ने पर पानी की एक बूंद के लिए पैन को पर्याप्त गर्म होने दें।

4. 
   

   
   
   
   आटे में ब्रेड का एक टुकड़ा डुबोएं। आटा में एक टुकड़ा डुबकी और फिर अगले से शुरू करें। ब्रेड को कुछ सेकंड के लिए भूनने के लिए रख दीजिए ताकि यह अच्छी तरह से भीग जाए। जारी रखने से पहले, अतिरिक्त आटा वापस डिश में गिर जाने दें।

5. 
   

   
   ब्रेड को पैन में रखें। ब्रेड को 2 से 4 मिनट तक पकाएं, इसे एक स्पैटुला के साथ पलट दें और 4 मिनट तक पकाएं। सुनहरा और कुरकुरा होने पर टुकड़ा तैयार हो जाएगा।
   • यदि आपका पैन काफी बड़ा है, तो आप एक बार में फ्रेंच टोस्ट के 2 स्लाइस रख सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें।

6. 
   

   
   एक प्लेट पर फ्रेंच टोस्ट स्थानांतरित करें। फिर बचे हुए स्लाइस को पकाएं, यदि आवश्यक हो तो मक्खन या नारियल के तेल के साथ पैन को आगे बढ़ाएं। फ्रेंच टोस्ट के स्लाइस को गर्म रखने के लिए उन्हें एक साफ कपड़े से ढक दें।

7. 
   

   
   
   
   फ्रेंच टोस्ट परोसें आप फ्रेंच टोस्ट परोस सकते हैं या केले के स्लाइस या ताजा बेरीज के साथ गार्निश कर सकते हैं। आप इसके ऊपर मेपल सिरप का एक पट्टिका भी डाल सकते हैं।

विधि 2 डेयरी के बिना फ्रेंच टोस्ट तैयार करना

1. 
   

   
   ब्रेड को 2 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें। इस नुस्खा के लिए, कल से बासी रोटी, आदर्श होगी। इसके अलावा एक देहाती रोटी और सुसंगत पसंद करें!

2. 
   

   
   एक उथले कंटेनर में अंडे मारो। मारो जब तक अंडे एक चिकनी स्थिरता और एक पीला पीला रंग है। आप इसे हाथ से कर सकते हैं या डिपिंग ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।

3. 
   

   
   नारियल का दूध, चीनी, वेनिला अर्क और नमक जोड़ें। अपने व्हिस्क के साथ सब कुछ एक साथ मारो, जब तक कि मूत्र चिकना न हो और रंग समान हो।
   • अधिक प्रामाणिक स्वाद के लिए, जमीन दालचीनी के 2 चम्मच जोड़ें।

4. 
   

   
   मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें। एक नॉनस्टिक पैन आदर्श होगा, लेकिन यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप एक पारंपरिक पैन का उपयोग कर सकते हैं, जिसे आप 1 बड़ा चम्मच नारियल तेल (या वनस्पति मक्खन) के साथ चिकना करेंगे। पानी की एक बूंद को निचोड़ने के लिए पैन पर्याप्त गर्म होना चाहिए।

5. 
   

   
   आटे में ब्रेड का एक टुकड़ा डुबोएं। स्लाइस के दोनों किनारों को डुबाना सुनिश्चित करें और यह आटे के साथ अच्छी तरह से भिगोया जाता है। एक पल के लिए कंटेनर के ऊपर स्लाइस रखें और अतिरिक्त आटा गिरने दें।

6. 
   

   
   हर तरफ 2 से 4 मिनट के लिए ब्रेड को भूनें। ब्रेड को पैन में रखें। यदि यह पर्याप्त बड़ा है, तो आप आटा में भिगोए गए ब्रेड के दूसरे स्लाइस को रख सकते हैं: बस सुनिश्चित करें कि किनारों को स्पर्श न करें। ब्रेड को 2 से 4 मिनट के लिए भूनें, इसे एक स्पैटुला के साथ पलट दें, फिर दूसरी तरफ 2 से 4 मिनट तक पकाएं। सुनहरा और कुरकुरा होने पर फ्रेंच टोस्ट तैयार हो जाएगा।

7. 
   

   
   एक प्लेट पर फ्रेंच टोस्ट स्थानांतरित करें। शेष स्लाइस को पकाएं। कुछ स्लाइस पकाने के बाद, पैन सूखना शुरू हो सकता है। इस मामले में, बस अधिक नारियल तेल (या वनस्पति मक्खन) जोड़ें। फ्रेंच टोस्ट के स्लाइस को साफ कपड़े से ढक कर रखें।

8. 
   

   
   फ्रेंच टोस्ट परोसें आप इसे अपनी पसंद के गार्निश के साथ सर्व कर सकते हैं या साथ में परोस सकते हैं। मेपल सिरप और (या) वनस्पति मक्खन सबसे क्लासिक भराई हैं, लेकिन आप ग्रील्ड नारियल या कटा हुआ केला चुन सकते हैं।

विधि 3 शाकाहारी रोटी तैयार करें

1. 
   

   
   पहले से नारियल के दूध को फ्रिज करें। यदि आप अपने फ्रेंच टोस्ट पर नारियल क्रीम का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको इसे रात में पहले रेफ्रिजरेटर में रखना होगा। पूरे बॉक्स को रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे हिलाएं नहीं। यह क्रीम और दूध को अलग करने की अनुमति देगा।

2. 
   

   
   ब्रेड को स्लाइस में 2.5 सेंटीमीटर मोटा काटें। बेहतर परिणाम के लिए पहले दिन की छड़ी का उपयोग करें। यदि यह आपके लिए बहुत मोटी है, तो आप स्लाइस को 2 सेंटीमीटर मोटा बना सकते हैं।

3. 
   

   
   केला, दूध और मसाले मिलाएं। केले को छीलकर शुरू करें, फिर इसे एक ब्लेंडर में रखें। बादाम का दूध, जमीन दालचीनी और वेनिला अर्क जोड़ें। तब तक सब कुछ मिलाएं जब तक आपको एक चिकना, गाढ़ा मिश्रण न मिल जाए।
   • यदि यह आपके लिए बहुत मीठा है, तो इसमें for चम्मच नमक मिलाएं।
   • आप इसे हाथ से कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि केले के गांठ शेष न हों।
   • यदि आपके पास बादाम का दूध नहीं है (या इसे पसंद नहीं है), तो आप दूसरे प्रकार के वनस्पति दूध का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि नारियल का दूध या सोया।

4. 
   

   
   आटा को एक उथले डिश में स्थानांतरित करें। स्लाइस के दोनों किनारों को आटे में डुबोएँ जब तक यह अच्छी तरह से भिगो न जाए। कंटेनर में अतिरिक्त आटा गिराएं।

5. 
   

   
   एक बड़े कटोरे में नारियल का तेल गरम करें। एक बड़े फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच नारियल का तेल डालें। नारियल तेल को पिघलाएं और पैन गरम करें। पानी की एक बूंद को निचोड़ने के लिए पैन पर्याप्त गर्म होना चाहिए।

6. 
   

   
   हर तरफ 3 से 4 मिनट पकाएं। ब्रेड के स्लाइस को पैन में रखें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं। एक स्पैटुला के साथ मुड़ें और 3 से 4 मिनट के लिए और पकाएं। फ्रेंच टोस्ट खस्ता होने के बाद, इसे एक प्लेट में रखें।

7. 
   

   
   ब्रेड के बचे हुए स्लाइस को पकाएं। फ्रेंच टोस्ट के पहले से तैयार स्लाइस के ऊपर एक साफ तौलिया रखें ताकि वे गर्म रहें। यदि पैन बहुत अधिक सूखा हो जाता है, तो बचे हुए स्लाइस को पकाने से पहले अधिक नारियल तेल डालें।

8. 
   

   
   नारियल क्रीम तैयार करें। नारियल के दूध के डिब्बे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और ध्यान से चम्मच के साथ कड़ा क्रीम इकट्ठा करें। टिन में तरल दूध छोड़ दें। 30 सेकंड के लिए या मलाईदार तक क्रीम मारो। आप इसे हाथ से या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके कर सकते हैं।
   • एक मीठा क्रीम के लिए, मेपल सिरप या एगेव अमृत जोड़ें।
   • कुछ भी आपको इस भरने के लिए चुनने के लिए मजबूर नहीं करता है, लेकिन नारियल क्रीम शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट के साथ स्वादिष्ट है।

9. 
   

   
   फ्रेंच टोस्ट परोसें एक प्लेट पर फ्रेंच टोस्ट के कुछ स्लाइस रखें और नारियल क्रीम का एक छप जोड़ें। स्लाइस में ब्लूबेरी, रास्पबेरी और (या) स्ट्रॉबेरी के साथ छिड़के।
   • यदि आप नारियल क्रीम नहीं बनाना चाहते हैं, तो अपने फ्रेंच टोस्ट पर कॉटेज सिरप या एगेव अमृत की एक बूंद डालें।