ग्रीन टी में कैफीन के प्रभाव को कैसे कम करें

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इस लेख में 14 संदर्भ दिए गए हैं, वे पृष्ठ के निचले भाग में हैं।

ग्रीन टी स्वादिष्ट और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। इसका एक नुकसान है: इसमें कैफीन होता है, जो इसे पीने वाले कुछ लोगों पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। बिना बुरे साइड इफेक्ट के ग्रीन टी के स्वास्थ्य लाभों का आनंद लेने के लिए आप सरल और प्रभावी कदम उठा सकते हैं।

चरणों

1. 9 गर्म चाय पिएं। ग्रीन टी में कैटेचिन (जो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं) और थीनिन (जो एक ताजा और हल्का स्वाद पैदा करता है) होता है। ये दोनों पदार्थ कैफीन की प्रभावशीलता को कम करते हैं। यदि आप अपने ग्रीन टी को संक्रमित होने के बाद बहुत ठंडा छोड़ देते हैं, तो कैटेचिन विघटित हो जाएगा और अधिक कैफीन निकल जाएगा। विज्ञापन

सलाह

• जब ग्रीन टी को पानी में डाला जाता है जो बहुत गर्म (70 ° C) नहीं होती है, तो दूसरे जलसेक के दौरान अधिक कैफीन और एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल निकाले जाते हैं। जब गर्म पानी (कम से कम 85 डिग्री सेल्सियस) का उपयोग किया जाता है, तो पहले जलसेक के दौरान अधिक कैफीन और पॉलीफेनोल निकाले जाते हैं (यांग एट अल।, नीचे उद्धृत)।
• यदि हरी चाय का नकारात्मक प्रभाव जारी है, तो विकल्प खोजने का प्रयास करें। फूलों और जड़ी बूटियों के साथ चाय में चाय शामिल नहीं है (कैमेलिया साइनेंसिस), तो कोई कैफीन। दक्षिण अफ्रीका के रूइबोस और हनीबुश में कैफीन नहीं होता है और यह एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं इसलिए कैफीन के प्रभाव के बिना चाय के गुण होते हैं। कैफीन की मात्रा को आधा करने के लिए आप रूबियोस और ग्रीन टी का मिश्रण भी बना सकते हैं।
• ग्रीन टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स, जैसे कि डिपिगैलोकैटेचिन गैलेट, ग्रीन टी में पाए जाने वाले मुख्य एंटीऑक्सीडेंट हैं। यह कई बार प्रदर्शित किया गया है कि ये पॉलीफेनोल अपने एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के माध्यम से जिगर की रक्षा करते हैं। वे कुछ प्रकार के कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह और न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी से भी सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं। पॉलीफेनॉल्स को कैफीन के नकारात्मक प्रभावों के खिलाफ प्रणाली की सुरक्षा में मदद करने के लिए भी सोचा जाता है। कुछ परिकल्पनाएँ यह भी तर्क देती हैं कि जब कैफीन का सेवन कम मात्रा में किया जाता है, खासकर जब यह प्राकृतिक रूप से पॉलीफेनॉल्स से भरपूर पेय में मौजूद होता है, जैसे कि ग्रीन टी, तो इसका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है (जेन एट अल की किताबें देखें, चेन। एट अल।, वांग एट अल।, और पगनिनी-हिल एट अल।, स्रोतों में उद्धृत)।
• थीनिन पर एक शांत प्रभाव होता है और कैफीन के कारण होने वाले रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है (देखें रोजर्स एट अल।, स्रोतों में उद्धृत)।

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चेतावनी

• संयत रहें। ग्रीन टी में कैफीन एकमात्र ऐसा पदार्थ नहीं है जो बड़ी मात्रा में खराब हो सकता है। ग्रीन टी में बहुत अधिक पॉलीफेनोल्स का सेवन करने पर ये लीवर और किडनी को नुकसान पहुंचा सकते हैं। एक दिन में दस कप से अधिक न पीएं और हरी चाय की खुराक पर ध्यान दें, जिसमें एक कप चाय की तुलना में पचास गुना अधिक पॉलीफेनॉल्स हो सकते हैं।
• ग्रीन टी के साथ एनर्जी ड्रिंक से बचें। अधिकांश ग्रीन टी सोडा (लेकिन सभी नहीं) कैफीन में बहुत अधिक हैं। उदाहरण के लिए, कोका-कोला के "एनविगा" पेय में प्रति ग्लास 100 मिलीग्राम कैफीन होता है। इन सोडों में बहुत अधिक चीनी होती है, जिसका कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है (हालांकि कुछ ब्रांड, जैसे एनविगा में चीनी शामिल नहीं है)।
• यदि आप गर्भवती हैं या पैथोलॉजी से पीड़ित हैं और आपको कैफीन का सेवन कम करने की सलाह दी गई है, तो नियमित रूप से ग्रीन टी पीने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। हालांकि शोध यह बताता है कि हरी चाय आम तौर पर स्वास्थ्य के लिए अच्छी होती है, कुछ विशेष परिस्थितियों में, जैसे कि स्वास्थ्य की स्थिति या ड्रग्स लेने के लिए, यह पीने के लिए अनुशंसित नहीं है।

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