स्मोक्ड सैल्मन की सेवा कैसे करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 स्मोक्ड सैल्मन खरीदें और तैयार करें
• विधि 2 सूई, सॉस और सलाद बनाएं
• विधि 3 सैंडविच बनाएं
• विधि 4 गर्म व्यंजनों में सामन परोसें

स्मोक्ड सैल्मन आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और इसे तैयार करना इतना आसान है कि इसे पकाने की भी आवश्यकता नहीं है। दुनिया भर में इस स्मोक्ड मछली की बहुमुखी प्रतिभा की सराहना की जाती है। यह ठाठ शामों में या पेटू रेस्तरां के प्रवेश द्वार के बीच प्लेटो बोचेस-बाउच पर पाया जा सकता है, लेकिन यह आसानी से तैयार होने वाली मछली दोपहर के भोजन के लिए त्वरित स्नैक्स, पारिवारिक भोजन और सैंडविच के लिए समान रूप से उपयुक्त है। संभावनाएं अनंत हैं!

चरणों

विधि 1 स्मोक्ड सैल्मन खरीदें और तैयार करें

1. रूपांतरित रूप चुनें। स्मोक्ड सैल्मन शेप चुनें जो आपकी आवश्यकताओं के अनुसार सबसे अच्छा हो। यह कई रूपों में पाया जाता है जैसे फ़र्श पत्थर, पतली स्लाइस, जाल या पासा।

2. 
   

   
   सामन ठीक से रखें। जब आप इसे घर ले जाते हैं, तो स्मोक्ड सैल्मन पैकेज पर निर्देशों को पढ़ें कि क्या इसे ठंडा रखा जाना चाहिए।
   • कुछ प्रकार की पैकेजिंग में, जैसे कि डिब्बे या एल्यूमीनियम पैकेज, स्मोक्ड सैल्मन को प्रशीतित करने की आवश्यकता नहीं होती है।
   • स्मोक्ड सैल्मन जिसे ठंडा रखने की आवश्यकता होती है, उसे 2 से 3 सप्ताह तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है, जब तक कि पैकेज खुला न हो। पैकेज खोलने के बाद, यह रेफ्रिजरेटर में लगभग एक सप्ताह तक रहेगा।
   • स्मोक्ड सैल्मन को लगभग 3 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है।

3. 
   

   
   
   
   सामन को फ्रिज से बाहर निकालें। सेवा करने से पहले सैल्मन को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें। यह अधिक मधुर होगा और इसका स्वाद और इसका मूत्र बेहतर होगा।

4. 
   

   
   त्वचा को हटा दें। आप चाहें तो सर्व करने से पहले स्मोक्ड सैल्मन की त्वचा को हटा दें। आप इसे त्वचा के साथ परोस सकते हैं, लेकिन यह सभी को खुश नहीं करता है। कुछ प्रकार के स्मोक्ड सैल्मन पर, हटाए जाने पर त्वचा के नीचे काले मांस की एक पतली परत होती है। स्पष्ट मांस की इस अंधेरे परत को धीरे से हटा दें।

विधि 2 सूई, सॉस और सलाद बनाएं

1. 
   

   
   सामन रोल बनाएं। स्मोक्ड सैल्मन के टुकड़ों को फ्रैज फ्रैसिस और हॉर्सरैडिश के मिश्रण के चारों ओर लपेटें।

2. 
   

   
   फलों का प्रयोग करें। कटा हुआ सेब या नाशपाती के साथ स्मोक्ड सैल्मन परोसें।

3. 
   

   
   
   
   ऐपेटाइज़र के साथ गार्निश। स्मोक्ड सैल्मन के स्लाइस को नमकीन बिस्कुट, ककड़ी के स्लाइस, पीटा ब्रेड के टुकड़े या काली ब्रेड या पनीर के स्लाइस जैसे केंटल या ब्री में डालें।

4. 
   

   
   चटनी बनाने के लिए। सोया सॉस और वसाबी के मिश्रण में स्मोक्ड सैल्मन के स्लाइस डुबोएं।

5. 
   

   
   सलाद बनाएं। विभिन्न सलाद के लिए diced स्मोक्ड सामन जोड़ें।

विधि 3 सैंडविच बनाएं

1. 
   

   
   बैगन को गार्निश करें। ताजा पनीर के साथ एक बैगेलू में स्मोक्ड सैल्मन परोसें। बैगेल तैयार करने का यह सरल लेकिन क्लासिक तरीका पूरी दुनिया में सराहा जाता है।

2. 
   

   
   टोस्ट रोटी। अपनी पसंद की रोटी के कुछ स्लाइस को ग्रिल करें, उन्हें बटर करें और स्मोक्ड सैल्मन का स्लाइस डालें। आप सामन जोड़ने से पहले टोस्ट पर ताजा पनीर भी फैला सकते हैं।

3. 
   

   
   ब्रेड के पतले स्लाइस गार्निश करें। बैगूलेट या राई की ब्रेड के पतले स्लाइस काटें और स्मोक्ड सैल्मन, प्याज के छल्ले, क्रेम फ्रैची और केपर्स के साथ गार्निश करें।

विधि 4 गर्म व्यंजनों में सामन परोसें

1. 
   

   
   पास्ता सर्व करें। अपनी पसंद का पास्ता पकाएं और स्मोक्ड सैल्मन और अल्फ्रेडो सॉस के साथ दें।

2. 
   

   
   सूप बनाएं। स्मोक्ड सैल्मन युक्त सीफूड सूप तैयार करें।

3. 
   

   
   स्मोक्ड सैल्मन टैकोस बनाएं। आमतौर पर आपके द्वारा खाए जाने वाले मांस के बजाय मछली का उपयोग करें।

4. 
   

   
   अंडा व्यंजन बनाएं। स्मोक्ड सैल्मन टुकड़ों को आमलेट या तले हुए अंडे में जोड़ें।

5. 
   

   
   पिज्जा गार्निश करें। होममेड पिज्जा बनाएं और स्मोक्ड सैल्मन टुकड़ों के साथ गार्निश करें।

• सावधान रहें, स्मोक्ड सामन बिल्कुल भी अच्छा नहीं है।