लेखक: Peter Berry
निर्माण की तारीख: 18 अगस्त 2021
डेट अपडेट करें: 1 जुलाई 2024
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दुनिया भर में मसालेदार भोजन की सराहना की जाती है। कुछ देशों में, यहां तक ​​कि बहुत छोटे बच्चे मसालेदार भोजन खाते हैं, ताकि उनकी स्वाद की कलियाँ इस स्वादिष्ट गर्मी की लहर का हिस्सा बन जाएं। मसालेदार व्यंजन एक पाक दुनिया के दरवाजे खोलेंगे, जो उद्यम करने की हिम्मत रखते हैं। फिर भी, यदि आपने वास्तव में कभी मसालेदार नहीं खाया है, तो आपको सबसे मजबूत खाद्य पदार्थों का विरोध करना सीखना होगा। दुनिया के सबसे मसालेदार व्यंजन बनाने के लिए जानें!


चरणों

2 का भाग 1:
अपने खाने की आदतों को समायोजित करें

  1. 3 हाथ पर एक गिलास दूध रखें। मसालेदार तैयारी के जलने को शांत करने के लिए दूध का सेवन आमतौर पर किया जाता है, जिसे एक घटक कहा जाता है कैसिइनजो कैप्साइसिन को बांधता है और निकालता है। यदि आप मसाले के एक नए स्तर पर रगड़ रहे हैं या बस अपने मुंह को समय-समय पर काटने के बीच में राहत देने के लिए है, तो लाई के कुछ घूंट लें।
    • डेयरी उत्पाद, जैसे कि दही और क्रेमी फ्रैची, दूध के समान सुखदायक गुण होते हैं और अक्सर विभिन्न मसालेदार व्यंजनों के साथ परोसे जाते हैं।
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सलाह



  • जानते हैं कि मिर्च के सबसे मसालेदार हिस्से उनकी पसलियों और उनके द्वारा उत्पादित रस हैं। मांस अपने आप में बहुत मसालेदार नहीं है।
  • बर्फ का पानी अस्थायी रूप से राहत दे सकता है, लेकिन यह कैप्साइसिन तेल को खत्म नहीं करेगा जो जलता है।
  • यदि आप डेयरी उत्पाद नहीं खा सकते हैं, तो वैकल्पिक उत्पाद, जैसे बादाम या सोया मिल्क, गर्म तेलों को हटाने में लगभग प्रभावी हैं। दूध के बिना भी ताजी तैयार कॉफी (तुरंत कॉफी के विपरीत) के मामले में भी यही है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो लैक्टोज मुक्त दूध चुनें। तीखे तेलों को खत्म करने के लिए, आप नमकीन भोजन भी खा सकते हैं।
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चेतावनी

  • अपने होठों, आँखों, या अन्य संवेदनशील क्षेत्रों के संपर्क में आने से बचें क्योंकि जलन कम से कम 15 मिनट तक हो सकती है
  • यदि आप मसालेदार व्यंजनों की बहुत सराहना करते हैं, तो आप अपने भोजन के खर्च को चढ़ सकते हैं। वास्तव में, काली मिर्च और गर्म सॉस समय के साथ, महंगे वापस आ सकते हैं। अपने बजट पर नजर रखें
  • बाथरूम में जाते समय, मिर्च को संभालने के बाद अपने हाथ धोना न भूलें।
  • यदि आप कटा हुआ या खुली मिर्च की बड़ी मात्रा को संभालने जा रहे हैं, उदाहरण के लिए जलेपीनो पॉपर्सलेटेक्स या रबर के दस्ताने पहनना न भूलें। मिर्च के सक्रिय तत्व त्वचा में घुसना कर सकते हैं और एक बहुत ही तीव्र जलन पैदा कर सकते हैं।
  • खाने से बहुत मसालेदार, आप अपनी स्वाद कलियों को मरने का जोखिम उठाते हैं और थोड़ी देर के लिए स्वाद खो देते हैं।
  • यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है और चिंतित हैं कि मसालेदार भोजन खराब हो सकता है, तो इस प्रकार के भोजन को खाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
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