ग्रिल को कैसे साफ करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 एक एनामेल्ड ग्रिल को साफ करें
• विधि 2 एक स्टेनलेस स्टील या कच्चा लोहा ग्रिल साफ करें
• विधि 3 एक गहरी ग्रिल को साफ करें

यदि आप ग्रिल पर खाना बनाना पसंद करते हैं, तो भोजन अवशेषों को जमा करना शुरू करने के लिए अपनी ग्रिल को साफ करना आवश्यक है। प्रत्येक उपयोग के बाद ग्रिल की नियमित सफाई एक पूरी तरह से वार्षिक सफाई के साथ मिलकर, आपके व्यंजनों की गुणवत्ता में सुधार करेगी, संभावित हानिकारक जीवाणुओं को गुणा करने से रोकेंगी और आग के जोखिम को कम करेंगी। एक एनामेल्ड ग्रिल को एक कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील ग्रिल की तुलना में एक अलग उपचार की आवश्यकता होती है। हालाँकि, आप तीनों के लिए एक ही तरीका लागू कर सकते हैं, जहाँ तक गहरी सफाई का संबंध है।

चरणों

विधि 1 एक एनामेल्ड ग्रिल को साफ करें

1. 
   

   
   उपयोगकर्ता पुस्तिका का संदर्भ लें। डेमो परत बहुत नाजुक होती है और रगड़ने या खरोंच होने पर आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती है। पत्र के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें। यदि नहीं, तो आप अपना वारंटी शून्य देख सकते हैं।

2. 
   

   
   नायलॉन अपघर्षक ब्रश का उपयोग करें। जबकि आपकी ग्रिल अभी भी गर्म है (लेकिन गर्म नहीं है), इसे नायलॉन अपघर्षक ब्रश से साफ़ करें। पीतल के ब्रश का उपयोग न करें, क्योंकि यह आपकी ग्रिल की सतह को खरोंच सकता है। इसके बजाय, एक घुमावदार ब्रश चुनें जो ग्रिड की सलाखों के बीच से गुजर सकता है। धीरे तिरछे तिरछे। अपने करीब शुरू करें फिर बाहर की ओर ब्रश करें। कोटिंग को नुकसान के जोखिम को कम करने के लिए एक समान दिशा रखें।
   • अगर कोई चिपचिपी परत है, जैसे बचे हुए बारबेक्यू सॉस, ब्रश को रगड़ने से पहले गीला कर लें।

3. 
   

   
   
   
   ग्रिल के नीचे साफ करें। ठंडा होने के बाद, रैक को पलट दें। शेष भोजन और सॉस को ब्रश के साथ निकालें, तिरछे ब्रश करना। खाना पकाने के दौरान जमा होने वाले प्रवाह के कारण अंडरसाइड को साफ होने में अधिक समय लगेगा। जब तक ग्रिल पूरी तरह से साफ न हो जाए तब तक रगड़ें।
   • यदि आपकी ग्रिल कई भागों में विभाजित है, तो प्रत्येक भाग को अलग से लौटाएं और साफ करें।

विधि 2 एक स्टेनलेस स्टील या कच्चा लोहा ग्रिल साफ करें

1. 
   

   
   एक स्टेनलेस स्टील ग्रिल ब्रश लाओ। ब्रिसल्स लचीले होते हैं जो कोटिंग को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। एक गोल या सीधे ब्रश चुनें। दोनों एक अच्छी सफाई प्रदान करेंगे, लेकिन अंतराल के बीच एक गोल ब्रश अधिक आसानी से गुजर जाएगा।

2. 
   

   
   ग्रिल को गर्म रखें। गर्मी अवशिष्ट ग्रीस को नरम कर देगी और सफाई को आसान बना देगी। अपनी ग्रिल को अधिकतम थर्मोस्टैट पर सेट करें, अगर यह पहले से ही नहीं किया गया है। इसे 10 से 15 मिनट तक गर्म करें या जब तक तापमान 250 से 300 डिग्री सेल्सियस तक न पहुंच जाए तब इसे बंद कर दें।

3. 
   

   
   
   
   ग्रिल को रगड़ें। पहली पट्टी के साथ नीचे रगड़ें। तेल या खाद्य अवशेषों के किसी भी निशान के साफ होने तक जारी रखें। बाकी ग्रिल पर ऑपरेशन दोहराएं।

4. 
   

   
   ग्रिल पर कुछ वनस्पति तेल डालें। थोड़ा तेल (लगभग 5 सीएल) के साथ एक कपड़ा भिगोएँ। कपड़े को बारबेक्यू चिमटे से पकड़ें और प्रत्येक पट्टी के साथ पास करें। यह आपकी ग्रिल को जंग से बचाएगा।
   • कुछ सेंटीलीटर से अधिक तेल न डालें। अतिरिक्त तेल लगाने से आग लग सकती है अगर यह ग्रिल के नीचे जल रहे खाद्य अवशेषों पर गिरता है।

विधि 3 एक गहरी ग्रिल को साफ करें

1. 
   

   
   ग्रिल को सिरके के घोल में भिगोएँ। 250 ग्राम सिरका और 500 ग्राम बेकिंग सोडा मिलाएं। ग्रिल को डालने के लिए एक कचरा बैग या एक बड़े पर्याप्त कंटेनर में मिश्रण डालो। ग्रिल को मिश्रण में रखें और रात भर लगा रहने दें। कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें। यदि आप एक कचरा बैग का उपयोग करते हैं, तो इसे रबर बैंड के साथ बंद करें।

2. 
   

   
   ग्रिल को निकालें और कुल्ला। लोचदार को हटा दें या कंटेनर के ढक्कन को हटा दें। ग्रिल को तरल से बाहर निकालें। फिर एक पानी की नली के साथ अच्छी तरह से कुल्ला। अधिकांश अवशेषों को अपने आप गिरना चाहिए।

3. 
   

   
   यदि आवश्यक हो, तो स्क्रैप अवशेष। ऐसा करने के लिए, एक नायलॉन तामचीनी ब्रश का उपयोग करें। धीरे तिरछे रगड़ें। कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील की ग्रिल स्टेनलेस स्टील के ब्रश का सामना कर सकती है। इस मामले में, धीरे से आगे और पीछे रगड़ें।

4. 
   

   
   ग्रिल को कुल्ला और सूखा लें। आखिरी बार ग्रिल को पानी की नली के नीचे रखें। एक माइक्रोफाइबर तौलिया के साथ सतह को सूखा। फिर, ग्रिड को बदलें।