सलाद कैसे लगाए

विषय

• चरणों
• विधि 1 बुवाई शुरू करें
• विधि 2 लेटस को लगाए
• विधि 3 लेट्स को कटाई करें

क्या आप रोमांस प्रेमी हैं, या आप हिमखंड के बजाय हैं? आप जो भी विविधता चुनते हैं, लेटस एक बारहमासी है जो अधिकांश क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। बीज को कवर के तहत अंकुरित किया जाता है, फिर पहले ठंढ के बाद लगाया जाता है। थोड़ी सी किस्मत के साथ, आप गर्मियों की शुरुआत में घर से स्वादिष्ट सलाद के साथ सलाद बना सकते हैं।

चरणों

विधि 1 बुवाई शुरू करें

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   पौधे लगाने के लिए कई प्रकार के सलाद का चयन करें। आप किस तरह का सलाद खाना पसंद करते हैं? अधिकांश किस्मों को एक ही प्रकार की देखभाल की आवश्यकता होती है, इसलिए आप एक समय में एक से अधिक प्रकार विकसित कर सकते हैं, यदि आप विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियों से बना सलाद बनाना चाहते हैं। रोपण के लिए अपने पसंदीदा किस्मों के सलाद बीज खरीदें। यहाँ सबसे लोकप्रिय प्रकार के लेटस हैं जिन्हें आप विकसित कर सकते हैं:
   • आइसबर्ग लेट्यूस। आप इसे हैम्बर्गर या अन्य सैंडविच के साथ उपयोग कर सकते हैं, या एक अच्छा कुरकुरे और ताज़ा सलाद तैयार कर सकते हैं।
   • रोमकिन लेटस। इसके पत्ते स्वादिष्ट और कुरकुरे होते हैं।
   • बटर लेट्यूस या बोस्टन लेटस। इसके पत्ते कोमल, बहुत हरे और बहुत पौष्टिक होते हैं।
   • नरम पत्तियों के साथ कल्चर। ये एक चमकीले हरे, स्वस्थ, और अक्सर "मिश्रण एअरियर" के रूप में बेचे जाते हैं। वे लेट्यूस की अन्य किस्मों की तुलना में बेहतर उच्च तापमान को सहन करते हैं।

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   कवर के तहत रोपण या सड़क पर रोपण के बीच चुनें। लेट्यूस दोनों मामलों में अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन पौधे को चुनने से, आपके पास एक सीजन में एक से अधिक फसल करने का अवसर होगा। यदि आप सभी गर्मियों में ताजा सलाद पाना चाहते हैं, तो कवर के नीचे रोपण शुरू करें और मौसम के दौरान अन्य बीज बोएं।

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   बीज बॉक्स तैयार करें। आप अपने लेटस के बीज को स्टोर से खरीदे गए अंकुरित डिब्बे में बुवाई करके, या अपने खुद के बनाने से शुरू कर सकते हैं, कार्डबोर्ड अंडे के डिब्बों, एक बॉक्स या अखबारी कागज की बाल्टी का उपयोग करके। बढ़ते मध्यम 15 सेमी के साथ बुवाई के डिब्बे भरें। बीज बोने से पहले, समर्थन को नम करें।
   • बीजों में पहले से ही पोषक तत्व होते हैं जिन्हें उन्हें अंकुरित करने की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें सीधे मिट्टी में न डालें। आप एक बढ़ते हुए माध्यम को खरीद सकते हैं, या वर्मीक्यूलाईट, पेर्लाइट और ग्राउंड स्पैगनम मॉस का उपयोग करके बना सकते हैं। अपने बढ़ते माध्यम को प्राप्त करने के लिए, इन पदार्थों को समान मात्रा में मिलाएं।
   • चूंकि अंकुरित होने के बाद रोपे लगाए जाएंगे, इसलिए आपके डिब्बे की सुंदरता उनकी कार्यक्षमता के समान महत्वपूर्ण नहीं है।

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   वार्मिंग से 4-6 सप्ताह पहले बीज बोएं। इस प्रकार, उनके पास अंकुरित होने का समय होगा, और आश्रय विकसित करने के लिए, बाहर लगाए जाने की प्रतीक्षा की जाएगी, जब मिट्टी पर्याप्त नरम होगी। बीज बॉक्स की कोशिकाओं में समान रूप से बीज फैलाएं। धीरे से अपनी उंगलियों के साथ बढ़ते माध्यम में बीज निचोड़ें।

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   बीज को सूरज की रोशनी में उजागर करें, और उन्हें अच्छी तरह से छिड़कें। ट्रे को सनी खिड़की के किनारे पर रखें, और बढ़ते हुए माध्यम को हर समय नम रखें। यदि आप इसे सूखने देते हैं, तो बीज अंकुरित नहीं हो सकते हैं।
   • आप बीज अंकुरित होने तक पहले या पहले दो हफ्तों के लिए समाचार पत्रों की चादरों से बीज के बक्से को कवर कर सकते हैं। अखबार को लगातार गीला करें, और जब आप हरे रंग की शूटिंग देखते हैं तो इसे हटा दें।
   • बीजों को बहुत अधिक पानी न दें। यदि वे पानी से भरे हैं, तो वे अंकुरित नहीं होंगे।

विधि 2 लेटस को लगाए

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   जमीन तैयार करें। एक नियम के रूप में, लेटस को ईपीएस के आखिरी ठंढ के एक सप्ताह बाद लगाया जाना चाहिए। अच्छी तरह से सूखा मिट्टी के साथ एक धूप स्थान चुनें। इसे एक कांटा के साथ नरम करें। क्लोड्स को तोड़ने के लिए एक कुदाल या फावड़ा का उपयोग करें; फिर जड़ी बूटियों, जड़ों और पत्थरों को हटा दें। रोपाई लगाने से एक सप्ताह पहले, अपनी मिट्टी में खाद या उर्वरक डालें।
   • लेट्यूस एक हार्डी पौधा है, लेकिन कुछ स्थितियां इसे ठीक से विकसित नहीं होने देती हैं। सुनिश्चित करें कि मिट्टी बहुत गीली नहीं है, और नाइट्रोजन में समृद्ध है।
   • यह भी सुनिश्चित करें कि मिट्टी धरण में समृद्ध है। अपनी मिट्टी को समृद्ध करने के बारे में सलाह के लिए अपने नर्सरीमैन से पूछें, जितना संभव हो उतना लेटस फसल के लिए इसे अनुकूलित करें।

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   पौधे रोपे। रोमेन लेट्यूस और आइसबर्ग लेट्यूस के लिए, 40 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में छेद खोदें; नरम पत्ती के लेट्यूस किस्मों के लिए, अंतरिक्ष छेद 20 सेमी अलग। जड़ सिलेंडर लगाने के लिए छेद पर्याप्त गहरा होना चाहिए। लेटस के पौधों को बीज बॉक्स में लें, और उन्हें छेद में रखें। पौधों को सीधा रखने के लिए जड़ों के चारों ओर मिट्टी को धीरे से टैप करें। उन्हें प्रचुर मात्रा में पानी दें।
   • अपने लेट्यूस पौधों को पानी देने के लिए एक वाटरिंग कैन या स्प्रे स्प्रे का उपयोग करें।
   • पौधों को पूरी तरह से पानी में न डुबोएं, बस मिट्टी को अच्छी तरह से नम करें।

3. 
   

   
   अन्य बीज रोपें। रसोई के बगीचे के एक कोने में, आप अन्य बीज लगा सकते हैं, जो आपके द्वारा पहले से लगाए गए रोपों के बाद बढ़ेगा; इस प्रकार, आपके पास लंबी अवधि में लेट्यूस होगा। जुताई की गई मिट्टी पर बीज बोएं, फिर उन्हें लगभग 1 सेमी मिट्टी के नीचे दफन करें। एक बीज का पैकेट लगभग 30 मीटर होगा।
   • नरम-छिली हुई किस्में लगाना सबसे अच्छा है। वे बाद के मौसम में तैयार हो जाएंगे, और चूंकि वे हिमशैल और रोमेन की तुलना में अधिक गर्मी प्रतिरोधी हैं, इसलिए गर्मी की गर्मी में उनके हौसले कम होने की संभावना कम होगी।
   • बोने के बाद पूरी तरह से बीज को पानी दें।

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   रोपण के 3 सप्ताह बाद उर्वरक डालें। नाइट्रोजन से भरपूर अल्फाल्फा के आटे या धीमी गति से फैलने वाली खाद का प्रयोग करें। यह आपके लेटेस को एक मजबूत और तेज वृद्धि की अनुमति देता है।

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   अपने सलाद को बार-बार पानी दें। जब पौधों की पत्तियां मुरझाने लगती हैं तो पौधों को पानी देना पड़ता है। हर दिन अपने लेटिष को पानी दें, और जब भी पत्तियां थोड़ी भद्दी लगती हैं।

विधि 3 लेट्स को कटाई करें

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   परिपक्व सलाद की कटाई करें। जब पत्ते खाने के लिए पर्याप्त परिपक्व लगते हैं, तो उन्हें सब्जी की दुकान पर आपके द्वारा खरीदे जाने वाले सलाद के समान दिखना चाहिए, ताकि आप उन्हें सीधे पौधे से काट सकें। कुछ हफ्तों के बाद, जब पौधे परिपक्व होता है, तो आप इसे कॉलर पर काट सकते हैं। यदि आप इसे वैसे ही छोड़ देते हैं, तो यह बिगड़ सकता है।
   • सुबह पत्तियों की कटाई करें। रात के दौरान, वे कुरकुरा हो जाते हैं, और आप इसका आनंद ले सकते हैं, यदि आप उन्हें जल्दी से काटते हैं।
   • लेट्यूस "सीड टू गो" शुरू होता है जब यह गर्म होता है, बढ़ते मौसम के अंत की ओर। पौधे बीज का उत्पादन शुरू करता है, और एक कड़वा स्वाद प्राप्त करता है। आप पौधे के बीच में चुटकी बजाते इससे बच सकते हैं। यदि एक लेट्यूस अंततः बीज पर जाता है, तो इसे फाड़ने में संकोच न करें।

2. 
   

   
   अपने सलाद को फ्रिज में रखें। यदि आप अपने लेटस को तुरंत नहीं खाते हैं, तो आप इसे रख सकते हैं। यदि आप इसे कागज़ के तौलिये के साथ एक प्लास्टिक की थैली में रखते हैं, तो यह दस दिनों तक रहेगा।