एक नींबू को कैसे निचोड़ें

विषय

• आवश्यक तत्व
• सलाह
• चेतावनी

एक विकि है, जिसका अर्थ है कि कई लेख कई लेखकों द्वारा लिखे गए हैं। इस लेख को बनाने के लिए, स्वयंसेवक लेखकों ने संपादन और सुधार में भाग लिया।

इस लेख में उद्धृत 16 संदर्भ हैं, वे पृष्ठ के निचले भाग पर हैं।

• यदि आपके पास क्लिप-ऑन जूसर है, तो नींबू को आधा चौड़ाई में काटें ताकि यह उपकरण में अधिक आसानी से फिट हो।

3 उन्हें काटने से पहले माइक्रोवेव में नींबू गरम करें। गर्म नींबू निचोड़ना आसान होता है और कुछ लोग कहते हैं कि वे अधिक रस का उत्पादन करते हैं। दस से बीस सेकंड के लिए माइक्रोवेव में नींबू को पास करें, भले ही वे जमे हुए हों। उन्हें स्पर्श करने के लिए निविदा और गर्म होना चाहिए। यह प्रक्रिया तरल रखने वाली सामग्री को कमजोर करती है, जिससे रस अधिक आसानी से प्रवाहित हो सकता है।

• यह ट्रिक विशेष रूप से पुराने नींबू या मोटी त्वचा वाले किस्मों के लिए प्रभावी है।
• यदि फल धूम्रपान करता है, तो आप बहुत अधिक गर्मी धोते हैं और कुछ रस वाष्पित हो जाते हैं।

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आवश्यक तत्व

निम्नलिखित लेखों में से एक :

• एक कांटा
• एक चम्मच
• रसोई चिमटा
• एक मैनुअल जूसर
• एक पारंपरिक जूसर

सलाह

• नेत्रहीन परीक्षणों के बाद, कई बारटेंडर कहते हैं कि वे फ्रिज में कुछ घंटे बिताने पर खट्टे के रस का स्वाद पसंद करते हैं। दुर्भाग्य से, यदि आप कई दिनों तक रस रखते हैं तो स्वाद जल्दी कड़वा हो जाता है। यह उसी रासायनिक प्रतिक्रिया के कारण हो सकता है जो पहले स्वाद को बेहतर बनाता है।
• बहुत से लोग नींबू को एक कठोर सतह पर दबाकर रोल करते हैं। यह फल को थोड़ा कम करने में मदद करता है, लेकिन माइक्रोवेव जितना नहीं। यदि आप नींबू के ज़ेस्ट का उपयोग करना चाहते हैं तो यह विधि भी अनुशंसित नहीं है, क्योंकि आप कुछ सुगंधित तेलों को नष्ट करने का जोखिम उठाते हैं।
• यदि आपके द्वारा उगने वाले नींबू में मोटी त्वचा और कम रस है, तो मिट्टी को एक पोषक तत्व परीक्षण के साथ परीक्षण करें। सामान्य तौर पर, मोटी त्वचा और रस की कमी नाइट्रोजन की अधिकता या फास्फोरस की कमी के कारण होती है।
• यदि आप जिस नींबू को निचोड़ते हैं वह ठंडा होता है, इसे बीस मिनट के लिए गर्म पानी में डुबोएं। जब इसे गर्म किया जाता है, तो आप अधिकतम रस निकालेंगे और कोई भी हिस्सा जमेगा नहीं।

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चेतावनी

• एक बार जब आप एक नींबू या कसा हुआ ज़ेस्ट छील लेते हैं, तो फल बहुत तेजी से सूख जाता है। त्वचा को हटाते ही इसे दबाएं। रस को रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे अच्छे स्वाद में रखने के लिए कुछ दिनों के भीतर इसका सेवन करें।

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