ग्रिल के साथ aubergines कैसे तैयार करें
लेखक:
Judy Howell
निर्माण की तारीख:
3 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें:
23 जून 2024
विषय
एक विकि है, जिसका अर्थ है कि कई लेख कई लेखकों द्वारा लिखे गए हैं। इस लेख को बनाने के लिए, कुछ लोगों, कुछ अनाम, ने इसके संस्करण और समय के साथ इसके सुधार में भाग लिया।इस लेख में उद्धृत 29 संदर्भ हैं, वे पृष्ठ के निचले भाग पर हैं।
Laubergine जामुन के परिवार से संबंधित है, लेकिन माना जाता है और एक सब्जी के रूप में तैयार किया जाता है। यह विभिन्न मौसमों में बढ़ता है और आम तौर पर पूरे वर्ष उपलब्ध होता है। मई के अंत और अक्टूबर के मध्य में बैंगन सबसे अच्छे होते हैं। बैंगन की लगभग सभी किस्मों में एक सफेद और स्पंजी इंटीरियर होता है, जो पकने पर नरम हो जाता है। उनके पास एक मीठा और थोड़ा स्मोकी स्वाद है और विभिन्न जड़ी-बूटियों और अन्य मसालों के साथ तैयार होने पर स्वादिष्ट होते हैं। Laubergine एक सघन सब्जी है, जो आपको संतुष्ट करेगी और शाकाहारी व्यंजन के लिए आदर्श है। यदि बैंगन तैयार करने के लिए कई तरीके हैं, तो ग्रील्ड, यह विशेष रूप से स्वादिष्ट होगा। ग्रिल पर बैंगन तैयार करने का तरीका जानने के लिए यह लेख पढ़ें।
सामग्री
- एक या एक से अधिक एबर्जिन (एक बड़ा या 2-3 छोटा)
- 1/3 कप जैतून का तेल
- नमक
- ताजा पिसी हुई काली मिर्च
चरणों
2 की विधि 1:
ग्रिल बस अनुभवी बैंगन स्लाइस
- 8 लेबनान के लिए aubergine की एक डिश तैयार करें। 1/3 कप जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं। इस मिश्रण के साथ कोट बैंगन, अगर वांछित और ग्रिल नमक जोड़ें।
- खाना पकाने के अंतिम मिनटों में, अपने बैंगन स्लाइस को मोटी प्राकृतिक दही की एक मोटी परत के साथ मिलाएं, एक नींबू के रस के साथ मिश्रित (नींबू का रस आप चाहते हैं की मात्रा जोड़ें)। कटा हुआ पुदीना पत्तियों के साथ पकवान छिड़कें।
सलाह
- यदि आप अपने बैंगन को चौड़ाई के बजाय लंबाई में काटते हैं, तो त्वचा में कुछ कटौती करना सुनिश्चित करें, ताकि बैंगन समान रूप से पक जाए। अपनी पसंद के तेल को इन कटों में डालें।
- हम इस लेख में आपके बैंगन को मध्यम आँच पर ग्रिल करने की सलाह देते हैं। आपकी ग्रिल के मॉडल और आपके बैंगन की मोटाई के आधार पर, उन्हें लगभग 10 मिनट में पकाया जाना चाहिए।
- उच्च तापमान पर, खाना पकाने का समय कम होगा, लेकिन आपके बैंगन का केंद्र खाना नहीं हो सकता है।
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