कैसे Asparagus के साथ Filo Canapés बनाने के लिए

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• चरणों

यहाँ पर स्वादिष्ट फ़िलो शतावरी कैनापेज़ की रेसिपी है, जिसे परमेस्सन शेविंग्स के साथ परोसा जाता है।

चरणों

1. 
   

   
   अपने ओवन को 220 ° C या थर्मोस्टेट 7 पर प्रीहीट करें।

2. 
   

   
   शतावरी को ब्लांच करें। उबलते पानी का एक बड़ा बर्तन नमक। शतावरी में डुबकी और लगभग 30 सेकंड के लिए खाना बनाना (या जब तक पानी फिर से उबाल नहीं आता)। शतावरी को हटाने के लिए एक स्किमर का उपयोग करें।

3. 
   

   
   शतावरी को तुरंत ठंडा करें। खाना पकाने को रोकने के लिए शतावरी को बर्फ-ठंडे कंटेनर में स्थानांतरित करें। लगभग 90 सेकंड तक प्रतीक्षा करें, फिर उन्हें पूरी तरह से सूखने के लिए कागज़ के तौलिया के साथ कवर की गई प्लेट पर रखें।

4. 
   

   
   तैयार है आपका फिलो पेस्ट। आटे को नम रखने के लिए एक नम कपड़े का उपयोग करें। पिघले हुए मक्खन के साथ आटे की एक शीट लें और हल्के से ब्रश करें। एक नम कपड़े से कवर करें। आटे की अन्य चादरों के साथ भी यही काम करें। बस्टिंग करते समय सभी एयर पॉकेट से छुटकारा पाने की कोशिश करें। मक्खन के साथ ढेर और हल्के ब्रश पर बारी। कसा हुआ पनीर पनीर के साथ पूरी सतह को छिड़कें।

5. 
   

   
   
   
   फीलो पेस्ट को काट लें। एक तेज चाकू का उपयोग करें और पत्तियों को पहले तीन स्ट्रिप्स में काट लें, फिर उन्हें चार दिशाओं में काट लें। आपको कुल 12 वर्ग मिलेंगे।

6. 
   

   
   शतावरी को रोल करें। एक शतावरी और आटा का एक वर्ग लें। लेज़र की बॉडी को वर्गाकार पर रखें, लेज़र की नोक को छोड़कर। शतावरी और आटा को रोल करें जैसे कि आप सिगार रोल कर रहे थे। सभी शतावरी के लिए इसे दोहराएं। कसा हुआ पनीर पनीर के साथ शीर्ष छिड़कें।

7. 
   

   
   पकाने के लिए रखो। एक बड़े पका रही चादर पर लिपटे हुए शतावरी युक्तियाँ रखें। उन्हें 7 से 10 मिनट के लिए ओवन में आधा रखें।

8. 
   

   
   यह तैयार है! इस गर्म या ठंडे प्रवेश परोसें!

9. 
   

   
   
   
   हो गया।