स्कॉटिश अंडे कैसे तैयार करें
लेखक:
Judy Howell
निर्माण की तारीख:
3 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें:
23 जून 2024
विषय
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स्कॉटिश अंडे एक पिकनिक या एक एपर्टिटिफ़ के लिए एकदम सही हैं। वे स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान हैं और आप आसानी से अपने पसंदीदा मांस और जड़ी बूटियों के साथ उन्हें निजीकृत कर सकते हैं।
सामग्री
6 स्कॉटिश अंडे के लिए
- 6 ताजे अंडे
- 2 अंडे तोड़ने के लिए
- 300 ग्राम सॉसेज मांस
- 300 ग्राम जमीन पोर्क (या सॉसेज मांस)
- आटा 60 ग्रा
- 120 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स
- मसाला के लिए नमक और काली मिर्च
- वनस्पति तेल (2.5 सेमी पैन भरने के लिए पर्याप्त है
सुगंधित जड़ी-बूटियाँ (एक से दो तक चुनें)
- 45 मिलीलीटर (3 बड़े चम्मच) कटा हुआ अजमोद, ऋषि और / या थाइम
- 15 से 30 मिली (1 से 2 बड़े चम्मच) करी या सरसों का पाउडर
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) बारीक कटा अदरक और मिर्च (अपनी सुविधानुसार)
- 15 मिली (1 बड़ा चम्मच) जीरा, धनिया पाउडर और पेपरिका
चरणों
- फ्रिज में तुरंत या जगह पर परोसें। आप अपने गर्म स्कॉटिश अंडे खा सकते हैं या उन्हें फ्रिज में रख सकते हैं। खाद्य स्वच्छता के कारणों के लिए, उन्हें दो घंटे (या गर्म पानी में एक घंटे) से अधिक फ्रिज में न छोड़ें। यदि आप उन्हें पिकनिक पर खाने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें एक कूलर पर लाएँ। विज्ञापन
सलाह
- एक नमकीन सॉस के साथ, एक ग्रीक सलाद या सीज़र में अपने स्कॉटिश अंडे परोसें।
- आप अपने अंडे को ओवन में पकाकर एक स्वस्थ संस्करण बना सकते हैं, लेकिन वे अधिक आसानी से भंगुर हो सकते हैं। इस मामले में आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले मांस की मात्रा को कम करें (लगभग 450 ग्राम), अपने ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें और अपने अंडों को 20 से 30 मिनट तक पकाएं।
चेतावनी
- ताजा ब्रेडक्रंब का उपयोग न करें क्योंकि यह बहुत अधिक वसा को अवशोषित करता है। खस्ता ure पाने के लिए सूखे ब्रेड क्रम्ब्स या क्रश किए हुए कॉर्न फ्लेक्स की जरूरत होती है।
- ताजे अंडे को छीलना कठिन होता है। यदि आपके पास मुर्गियां हैं या स्थानीय उत्पादक से अंडे खरीदते हैं, तो उन्हें उपयोग करने से एक सप्ताह पहले प्रतीक्षा करें।
आवश्यक तत्व
- एक बड़ा कटोरा
- तीन छोटे कटोरे
- एक फ्राइंग पैन
- एक पान
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