कोल्ड रिफ्रेशिंग कॉफी कैसे तैयार करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 एक क्लासिक कॉफी को ठंडा करें
• विधि 2 ठंड की तैयारी
• विधि 3 वेरिएंट

कोल्ड कॉफ़ी गर्मियों की सुबह के लिए आदर्श पेय है, दोपहर का पेटू ब्रेक या जब भी आप गर्म पेय की आवश्यकता के बिना एक अच्छा कप कॉफी चाहते हैं। रात भर के लिए साधारण आइस्ड कॉफ़ी से लेकर कोल्ड-ब्रूफ़्ड कॉफ़ी तक, ताज़ा ताज़ा कॉफ़ी बनाने के विभिन्न तरीके हैं। यह नुस्खा आपको तैयार करने की अनुमति देगा 1 ग्लास कोल्ड कॉफी।

चरणों

विधि 1 एक क्लासिक कॉफी को ठंडा करें

1. 
   

   
   ज्ञात हो कि बर्फ पर कॉफी डालने से आपको एक फीकी कॉफी और थोड़ी सरसराहट मिलेगी। अधिकांश रेस्तरां और कैफ़े अपनी आइस्ड कॉफ़ी बनाने के लिए कोल्ड-ब्रूफ़्ड कॉफ़ी का उपयोग करते हैं, क्योंकि यह विधि कॉफी को बर्फ के संपर्क में अपना स्वाद खोने से रोकती है। हालाँकि, पेय के लिए 12 घंटे इंतजार करने के बिना स्वादिष्ट आइस्ड कॉफी प्राप्त करने के कई तरीके हैं।

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   एक कॉफी को दो बार कठोर बनाएं जितना आप पीते हैं और मिश्रण को बर्फ के टुकड़ों से भरे गिलास में डालें। स्वाद के साथ कोल्ड कॉफी प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे पूरी तरह से दो बार तैयार किया जाए, फिर बर्फ को कॉफी को पतला कर दें। जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं, वैसे ही अपनी कॉफी पीते हैं, हमेशा की तरह (या आधे पानी) से दो गुना ज्यादा ग्राउंड कॉफी। कॉफी को बर्फ के टुकड़ों से भरे गिलास में डालने से पहले 2 से 3 मिनट तक ठंडा होने दें।
   • इसे ठंडा रखने के लिए आपको अपने पेय में अधिक बर्फ मिलानी पड़ सकती है क्योंकि बर्फ जल्दी पिघल जाएगी।

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   कॉफी के लिए आइस क्यूब्स तैयार करें और उन्हें अपने गर्म कॉफी में जोड़ें। ये अद्भुत छोटे क्यूब्स आपकी कॉफी को बिना पतला किए ठंडा कर देंगे। कॉफी शॉप में अपने आइस क्यूब्स के लिए विशेष रूप से एक नया आइस क्यूब ट्रे उठाएं या आइस क्यूब ट्रे सुरक्षित रखें, क्योंकि कॉफी प्लास्टिक पर हल्का स्वाद छोड़ देगी।
   • अपनी कॉफी तैयार करें जैसा कि आप सामान्य रूप से करते हैं।
   • इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।
   • कॉफी को आइस क्यूब ट्रे में डालें और इसे रात भर फ्रीजर में छोड़ दें।
   • कॉफी के लिए इन आइस क्यूब्स का उपयोग अपनी गर्म कॉफी को ताज़ा करने के लिए करें।

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   अपनी कॉफी को फ्रिज में रखें। कोल्ड कॉफी पाने का सबसे आसान तरीका है कि आप अपनी कॉफी को एक कप में डालें, जिसे आप बाद में फ्रिज में रख देंगे। अपने कप को कवर करना सुनिश्चित करें, ताकि आपकी कॉफी आपके फ्रिज के गंधों को न सूँघे। आपको इसे "आइस्ड कॉफ़ी" कहने के लिए एक कॉफ़ी ठंडी नहीं मिलेगी, लेकिन फिर ड्रिंक को और भी ठंडा करने के लिए कॉफ़ी में आइस क्यूब्स डालें।

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   गर्म होने पर अपनी कॉफी को मीठा करें। गर्म तरल में चीनी बेहतर रूप से घुल जाती है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, ठंडा होने से पहले कॉफी में चीनी मिलाएं। और यदि आप किसी भी समय दूध और क्रीम जोड़ सकते हैं, तो पेय पीने से ठीक पहले इसे करें।

विधि 2 ठंड की तैयारी

1. 
   

   
   पता है कि ठंडी तैयारी स्वाद के साथ कोल्ड कॉफी पाने का सबसे अच्छा तरीका है। यह विधि आपको आपकी कॉफी को बर्फ के टुकड़े के साथ पतला करने से रोकेगी या जब आप इसे आराम करने देंगे तो कॉफी अपना स्वाद नहीं खोएगी। कोल्ड-ब्रूएड कॉफी में पारंपरिक कॉफी की तुलना में कम अम्लता होती है और यह कम कड़वी होती है।

2. 
   

   
   एक कैफ़े में पानी के साथ ग्राउंड कॉफी मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि कॉफी की अधिक गांठ न हो। कॉफ़ी की तुलना में लगभग 4 8 गुना अधिक पानी डालें: 8 कप कॉफ़ी बनाने के लिए, 8 कप पानी और 1 ½ कप ग्राउंड कॉफ़ी डालें।
   • यदि आप अपनी खुद की कॉफी बनाते हैं, तो इसे जितना हो सके उतना बारीक कर लें। कोल्ड कॉफी की तैयारी के लिए एक बहुत अच्छा मोल्डिंग सबसे उपयुक्त होगा।

3. 
   

   
   कॉफी को रेफ्रिजरेट करने से पहले उसमें शक्कर मिलाएं। गुनगुने पानी में चीनी बेहतर तरीके से घुल जाएगी। आपको मिलने वाला कोल्ड ड्रिंक पहले से मीठा होगा। ठंडा होने के बाद आपकी कॉफी को मीठा करने से, चीनी घुल नहीं जाएगी और आपके कप के नीचे गिर जाएगी।

4. 
   

   
   प्लास्टिक रैप के साथ कैफ़े को कवर करें। यदि कैफ़े में एक टोपी है, तो इसे कंटेनर को बंद करने के लिए उपयोग करें।

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   कम से कम 12 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में कॉफी रखें। कॉफी को सही मायने में पानी देने के लिए यह समय आवश्यक है। चूंकि कॉफी गर्मी के बिना तैयार की जाती है, इसलिए इसकी तैयारी बहुत लंबी है ... लेकिन परिणाम इसके लायक होगा।

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   एक चीनी फिल्टर को एक चीनी और एक मध्यम आकार के कंटेनर में रखें। कॉफ़ी फ़िल्टर और चीनी का संयोजन अधिकांश ग्राउंड कॉफ़ी को बनाए रखने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। एक कटोरे या अन्य कैफ़े पर चीनी और फ़िल्टर रखें।

7. 
   

   
   फिल्टर में धीरे से अपनी कॉफी डालो। फ़िल्टर के नीचे से तरल धीरे-धीरे टपकेगा, जबकि ग्राउंड कॉफ़ी को बरकरार रखा जाएगा। धीरे से डालो और फिल्टर के खिलाफ कॉफी को निचोड़ने की कोशिश न करें। एक बार समाप्त होने पर, फ़िल्टर में ग्राउंड कॉफी को त्याग दें और अपने पेय की सेवा करें।

8. 
   

   
   वैकल्पिक रूप से, एक कॉफी निर्माता के बजाय एक कॉफी निर्माता में अपने कॉफी कोल्ड को तैयार करें। बस कंटेनर में पानी और जमीन कॉफी मिलाएं और इसे बंद करें। पिस्टन को धक्का न दें। रात भर रेफ्रिजरेटर में कॉफी रखें, फिर सवार को दबाएं और पेय की सेवा करें।

विधि 3 वेरिएंट

1. 
   

   
   एक त्वरित हिट के लिए, अपनी कॉफी को आइसक्रीम के साथ मिलाएं। शेक ग्रीस में आविष्कार किए गए बर्फ के टुकड़े के साथ एक कॉफी हिलाना है और स्टारबक्स द्वारा नाम के तहत लोकप्रिय है frappucino । बस 6-8 बड़े बर्फ के टुकड़े और 1/2 कप दूध के साथ एक ब्लेंडर में अपनी कॉफी डालें। जब तक आपके पेय में केवल बर्फ के छोटे टुकड़े न हों, तब तक सब कुछ ब्लेंड करें। जोड़ने के बारे में भी सोचें:
   • चॉकलेट सिरप या कोको पाउडर;
   • कारमेल सिरप;
   • बादाम या वेनिला अर्क;
   • कुचल कुकीज़;
   • केंद्रित दूध या चॉकलेट दूध;
   • कहलुआ, ब्रांडी या आयरिश क्रीम.

2. 
   

   
   नए जायके के लिए, अपने आइस्ड कॉफी में मसाले जोड़ें। आप फ्रिज में तैयार करने से पहले या सेवा करने से पहले अपने मसाले जोड़ सकते हैं। 1/2 कप दूध, क्लासिक या केंद्रित के साथ मसाला कॉफी भी स्वादिष्ट है। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं:
   • नारंगी ज़ेस्ट के 1 या 2 चम्मच और इलायची के 2 से 3 लौंग;
   • दालचीनी, जमीन लौंग और कसा हुआ जायफल का 1 चम्मच;
   • 1 बड़ा चम्मच शहद और 5 से 10 पुदीने के पत्ते, कटा हुआ और कुचल;
   • समुद्री नमक और एक या दो चम्मच कोको पाउडर के साथ छिड़के।

3. 
   

   
   एक स्वादिष्ट के लिए affogato, आइसक्रीम की एक स्कूप पर एक गर्म एस्प्रेसो डालना। यह स्वादिष्ट ठंडी और मीठी कॉफी एक आदर्श मिठाई है। एक एस्प्रेसो तैयार करें। एक कॉफी कप के नीचे बर्फ का एक स्कूप रखें, फिर धीरे-धीरे बर्फ पर कॉफी डालें। चम्मच से चखें।

• तैयार रहें: यदि कम से कम 12 घंटे पुराना हो तो कोल्ड कॉफ़ी पीना बहुत बेहतर है।
• अपनी पसंद के अनुसार व्यंजनों को अपनाएं। क्या आपको कॉफी पसंद है? अधिक ग्राउंड कॉफी जोड़ें। आप एक मीठा पेय चाहते हैं? वेनिला, चीनी और चॉकलेट जोड़ें।

• कोल्ड-ब्रूड कॉफी में आमतौर पर पारंपरिक रूप से तैयार कॉफी की तुलना में अधिक कैफीन होता है।