प्यूरी कैसे तैयार करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 एक पारंपरिक प्यूरी तैयार करें
• विधि 2 मैश्ड आलू के अन्य प्रकार तैयार करें

मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए, आपको बस उन्हें छीलना है, उन्हें पकाना है, कुछ सामग्री डालनी है और उन्हें कुचल देना है। आप आलू की खाल भी रख सकते हैं ताकि प्यूरी में अधिक स्वाद हो। यदि आप प्यूरी बनाने का तरीका जानना चाहते हैं, तो बस इन चरणों का पालन करें।

चरणों

विधि 1 एक पारंपरिक प्यूरी तैयार करें

1. 
   

   
   आलू को छील लें। ठंडे पानी के नीचे आलू को अच्छी तरह से धोने के बाद, एक तेज चाकू या सब्जी छील लें। आप युकॉन गोल्ड आलू की त्वचा या लाल त्वचा वाले लोगों को भी रख सकते हैं, यदि आप चाहें, लेकिन अन्य आलू के लिए, आपको उन्हें छीलना होगा।

2. 
   

   
   आलू को पानी के बड़े बर्तन में पकाएं। सबसे पहले, नमक की एक चुटकी जोड़कर, पानी उबाल लें। सभी आलूओं को व्यापक रूप से पकड़ने के लिए पैन काफी बड़ा होना चाहिए। एक बार जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, आलू में डाल दिया जाता है और 15-20 मिनट के लिए या निविदा तक पकाया जाता है। खाना पकाने का परीक्षण करने के लिए, एक कांटा लगाए और देखें कि क्या वे पर्याप्त निविदा हैं। जब खाना बनाना समाप्त हो जाए, तो खाना पकाने का पानी खाली कर दें और आलू को एक कंटेनर में रख दें।

3. 
   

   
   
   
   अन्य अवयवों को जोड़ने के दौरान आलू को कुचल दें। आलू को मैश करना शुरू करें और पिघलते हुए मक्खन और दूध डालें। यह मैश किए हुए आलू को एक समृद्ध और मलाईदार स्वाद देता है। इसके अलावा, यह आलू को कुचलने की सुविधा देता है। आलू को मैश करने के लिए एक पुराने जमाने का आलू मैशर आदर्श है, लेकिन आप एक बड़े कांटे, व्हिस्क या लकड़ी के चम्मच का भी उपयोग कर सकते हैं।
   • आप निम्नलिखित बर्तनों के साथ अपना प्यूरी बना सकते हैं: एक हैंडल के साथ एक आलू मैशर, एक स्टेनलेस स्टील मैशर, एक चक्की या एक इलेक्ट्रिक मिक्सर।
   • मत करो एक खाद्य प्रोसेसर के साथ प्यूरी या आपको कुछ छोटी सफाई की समस्याएं होंगी!

4. 
   

   
   एक प्रस्तुति डिश में सीज़न और व्यवस्था। नमक और काली मिर्च चखने के लिए जब तक आपको वह स्वाद पसंद न आ जाए।

5. 
   

   
   गर्म परोसें! अजमोद के 4 स्प्रिंग्स के साथ सजाने और गर्म होने पर खाएं!

विधि 2 मैश्ड आलू के अन्य प्रकार तैयार करें

1. 
   

   
   
   
   बिना मक्खन की प्यूरी बनाएं। इस तरह की प्यूरी बनाने के लिए, अपने आलू के साथ अनसाल्टेड मक्खन और चिकन शोरबा डालें।

2. 
   

   
   एक लहसुन प्यूरी बनाओ। अपने मैश को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप किसी भी प्रकार का आलू ले सकते हैं। फिर यह लहसुन, लहसुन और जैतून का तेल, परमेसन पनीर और अन्य भूमध्य उत्पादों के मिश्रण को जोड़ने के लिए पर्याप्त है।

3. 
   

   
   वसाबी प्यूरी बनाएं। वसाबी, लहसुन और सब्जी शोरबा जोड़ें।

4. 
   

   
   प्यूरी रूसी शैली बनाएं। इस प्यूरी के लिए, कुछ लाल चमड़ी वाले आलू लें जो आप रखेंगे। एक किलो प्यूरी के लिए, 230 ग्राम ताजी क्रीम, 50 ग्राम मक्खन, 1/2 चम्मच नमक और 80 ग्राम कटा हुआ डिल जोड़ें।