चॉप्स को कैसे गर्म करें
लेखक:
Roger Morrison
निर्माण की तारीख:
21 सितंबर 2021
डेट अपडेट करें:
1 जुलाई 2024
विषय
इस लेख में: एक ग्रिलरियर्स पर एक ओवन में चॉप्स को गर्म करें
चॉप को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका ग्रिल या ओवन का उपयोग करना है। इस प्रकार, वे अपने मूत्र को बेहतर ढंग से संरक्षित करेंगे और यदि शेष सॉस वे स्वादिष्ट होंगे! आवश्यक समय उनके आकार और मोटाई के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन विधि समान रहती है। यह नुस्खा विशेष रूप से अच्छी तरह से अनुकूलित है रैक चॉप्स (या वर्ग).
चरणों
विधि 1 एक ओवन में चॉप्स को फिर से गरम करें
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उन्हें परिभाषित करें। यदि आपके चॉपर्स आपके फ्रीजर में हैं, तो उन्हें गर्म करने से पहले कुछ घंटों के लिए बाहर निकालें। -
अपने ओवन को प्रीहीट करें। अपने ओवन को 120 ° C के तापमान पर प्रीहीट करें। यदि तापमान अधिक है, तो मांस कठोर हो सकता है, सिकुड़ सकता है और सूख सकता है। -
सॉस के साथ छिड़के। सॉस के साथ सभी मांस को कवर करें। बारबेक्यू सॉस आदर्श है। -
एल्यूमीनियम पन्नी ले आओ। एल्यूमीनियम पन्नी के 2 शीट में चॉप्स को संलग्न करें, ध्यान रखें कि इसे फाड़ न दें, अन्यथा वे गंदे हो सकते हैं। -
बेकिंग डिश लें। चॉप्स को बेकिंग डिश या बेकिंग ट्रे पर रखें और उन्हें ओवन से आधा ऊपर रखें। -
मांस को गरम करें। जब आपका तापमान 65 ° C तक पहुँच जाएगा तो आपका चोप्स तैयार हो जाएगा।टुकड़ों के आकार के आधार पर इसमें एक घंटे तक का समय लग सकता है। -
उन्हें ओवन से बाहर निकालें। एल्यूमीनियम पन्नी निकालें और इसे स्थापित करते हुए, अपने ओवन में वापस डालें ग्रिल (या ग्रिल)। ओवन के दरवाजे को बंद किए बिना 5 से 10 मिनट के लिए मांस छोड़ दें और उन्हें पलट दें और सॉस के लिए छोटे बुलबुले बनाने की प्रतीक्षा करें। ओवन का दरवाजा खुला छोड़ दें और थर्मोस्टेट चालू रखें। -
अपने चोप्स का आनंद लें। उन्हें ओवन से बाहर निकालें और उन्हें दावत देने से पहले लगभग 5 मिनट तक आराम करने दें!
विधि 2 एक ग्रिल पर गरम करें
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चॉपर्स को फ्रीजर से बाहर निकालें। यदि जमे हुए, पिघलना या कमरे के तापमान पर खाना पकाने से पहले थोड़ी देर के लिए ठंडा करें। -
सॉस के साथ कवर करें। सॉस के साथ पूरे चॉप को कवर करें, जैसे बारबेक्यू सॉस। -
ग्रिल को प्रीहीट करें। अपनी ग्रिल को 120 ° C के तापमान पर प्रीहीट करें, लेकिन ढक्कन को बंद रखें। यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग करते हैं, तो इसे सेट करें माध्यम. -
एल्यूमीनियम पन्नी ले आओ। अपने चॉप्स को एल्युमिनियम फॉयल की 2 शीट से घेरें। -
मांस को गरम करें। अपने चॉप्स को ग्रिल पर रखें, लेकिन उन्हें अप्रत्यक्ष गर्मी (गर्मी स्रोत से ऊपर नहीं) के लिए उजागर करें। उन्हें गर्म करें जब तक कि उनका आंतरिक तापमान 65 ° C के आसपास न हो। -
एल्यूमीनियम पन्नी को हटा दें। उन्हें अब गर्मी स्रोत के ऊपर रखें (उन्हें पन्नी से हटाने के बाद) और उन्हें प्रत्येक तरफ 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें, जब तक कि सॉस छोटे बुलबुले का उत्पादन शुरू नहीं करता। -
अपने मांस का आनंद लें। ग्रिल से चॉप्स निकालें और उन्हें स्वाद देने से पहले लगभग 5 मिनट आराम करें।
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