मीठी क्रेविंग कैसे दूर करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 निर्भरता निकालें
• विधि 2 कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे खत्म करें

"मिठास की लालसा" के बारे में सोचा शायद उन लोगों के लिए एक इलाज से ज्यादा कुछ नहीं है जो मिठाई पसंद करते हैं (या जो चीनी को छोड़ना नहीं चाहते हैं) खुद को मीठे व्यंजनों पर कण्ठ करने के लिए। लेकिन पोषण विशेषज्ञों और वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि एक जीव जो उच्च चीनी की खपत के लिए उपयोग किया जाता है, एक व्यक्ति के रूप में कमी के समान लक्षणों का अनुभव कर सकता है, जिसने दवाओं का दुरुपयोग किया है। ये वापसी के लक्षण वास्तव में बहुत दर्दनाक और अक्षम हो सकते हैं। आप चीनी की कमी के लक्षणों को समझने और उन्हें प्रबंधित करने की तैयारी करके अपने चीनी सेवन को स्थायी रूप से कम कर सकते हैं।

चरणों

विधि 1 निर्भरता निकालें

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   कुछ ही हफ्तों में अपने चीनी का सेवन कम करें। कई मीठी लत के कारण सबसे आम समस्याओं में से एक एक बार में अपने आहार से चीनी को खत्म करने का प्रलोभन है। यह विधि अक्सर कुछ दिनों में विफलता की ओर ले जाती है। प्रतिदिन चीनी प्राप्त करने के आदी एक जीव अपने उन्मूलन के लिए जल्दी से अनुकूल नहीं हो सकता है क्योंकि यह ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। इसके बजाय, अपनी कॉफी में कम चीनी डालना या हमेशा की तरह आधी चॉकलेट खाना जैसे आसान टिप्स आजमाएं।
   • आप मीठा पेय भी पतला कर सकते हैं। मीठी चाय को सादे चाय के साथ मिलाने या अपने सोडा में आधा स्पार्कलिंग पानी मिलाने की कोशिश करें।
   • कुछ स्वास्थ्यवर्धक के साथ कुछ मीठा मिलाने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, आप चॉकलेट में केले के स्लाइस या सेब के स्लाइस डुबो सकते हैं।
   • इस बात से अवगत रहें कि यदि आप रात भर चीनी छोड़ते हैं, तो आप तीव्र वापसी के लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। ये लक्षण अपने आप में मिठास के तीव्र और गंभीर छिद्रों से प्रकट हो सकते हैं या इनमें सिरदर्द या मतली जैसी अधिक गंभीर स्थितियां शामिल हो सकती हैं।
   • आप कई हफ्तों से धीरे-धीरे अपने शर्करा के सेवन को कम करके इन निकासी लक्षणों की गंभीरता को कम कर सकते हैं।

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   चीनी के विकल्प के साथ शरीर को धोखा देना। आप वास्तविक चीनी के बजाय मिठास का उपयोग करके अपने शरीर को धोखा देने में सक्षम हो सकते हैं, अगर यह आपके आहार में धीरे-धीरे खपत को कम करने के बाद भी मिठास का दावा करता है। हालाँकि, यह केवल अल्पावधि में ही प्रभावी होता है, क्योंकि आपके शरीर को कम मीठे खाद्य पदार्थ प्राप्त करने की आदत होती है।
   • शरीर और मन जुड़े हुए हैं और यदि आप अपने मन को समझा सकते हैं कि यह एक मीठा स्वाद है, तो शरीर मान सकता है कि आप चीनी निगल रहे हैं।
   • कई मिठास में कैलोरी नहीं होती है और इन विकल्पों का उपयोग बिना शुगर-फ्री डाइट से समझौता किए बिना क्रेविंग को मैनेज करने के लिए किया जा सकता है।
   • सिंथेटिक उत्पादों के बजाय प्राकृतिक मिठास जैसे स्टीविया और जाइलिटोल का विकल्प चुनें।
   • कुछ शोध बताते हैं कि मिठास वास्तव में फलों और कुछ सब्जियों जैसे प्राकृतिक रूप से मीठे खाद्य पदार्थों को त्याग कर वजन बढ़ाने को बढ़ावा दे सकती है। विशेषज्ञ थोड़े समय के लिए आपको चीनी से वीन करने के साधन के रूप में सिंथेटिक मिठास की सलाह देते हैं।

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   फल खाएं। फलों में प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन कई विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। आप उदाहरण के लिए, कैंडी बार से एक फल से अधिक ऊर्जा प्राप्त करते हैं। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी के 250 ग्राम में केवल 15 ग्राम चीनी होती है। M & Ms के एक छोटे बैग में दो बार जितना होता है।
   • ताजे फल पर ध्यान दें, सूखे या डिब्बाबंद फल नहीं, जिसमें अक्सर जोड़ा हुआ चीनी होता है।

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   शारीरिक गतिविधि के साथ cravings के लिए प्रतिक्रिया। जब आप मिठास के लिए तरस रहे हों, तो फ्रिज या पैंट्री के चारों ओर लटकने के बजाय, आप शारीरिक गतिविधि करके जवाब दे सकते हैं। स्पोर्ट शरीर में एंडोर्फिन जारी करता है, जो कि वापसी के लक्षणों से जुड़े मूड स्विंग को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
   • नियमित शारीरिक गतिविधि आपकी ऊर्जा को प्रोत्साहित करने और शरीर के बढ़े हुए ऑक्सीकरण के माध्यम से लक्षणों को समाप्त करने में मदद कर सकती है, अगर आपको सिरदर्द या मतली है।

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   ढेर सारा पानी पिएं। कभी-कभी हम कुछ मीठा खाने की प्रवृत्ति रखते हैं जब शरीर को वास्तव में पीने की जरूरत होती है। तो आपको अक्सर मीठे की लालसा को रोकने के लिए एक गिलास पानी पीने की आवश्यकता होती है। जिन व्यक्तियों को बड़ी मात्रा में चीनी की लत होती है, उन्हें मिठास और प्यास की लालसा के बीच अंतर बताना मुश्किल हो सकता है। जब भी आपको चीनी खाने की तीव्र आवश्यकता हो तो उस लालसा का पीछा करने के लिए एक गिलास पानी पीने की कोशिश करें।
   • विशेषज्ञ एक दिन में लगभग दो लीटर पानी पीने की सलाह देते हैं।

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   जब आप इसे अपने आहार से पूरी तरह से खत्म कर चुके हों तो अपने अंदर की शुगर को साफ करें। इस बिंदु पर आप मीठे स्नैक्स और खुद के बीच जितनी अधिक दूरी रखते हैं, उतनी ही कम आप अपनी बुरी आदतों में वापस आते हैं।
   • यदि आप भोजन तक पहुंचना आसान है तो आप प्रलोभन देने के लिए अधिक इच्छुक होंगे। दूसरी ओर, यदि आप घर पर कोई मीठे खाद्य पदार्थ नहीं रखते हैं, तो आपको मिठास की आवश्यकता को संभालने के लिए एक स्वस्थ तरीका खोजने की अधिक संभावना होगी। इस समस्या के बारे में अपने घर के अन्य सदस्यों को प्रबंधित करने के लिए नीचे देखें।

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   खाने की डायरी रखें। अपनी चीनी की कमी को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने की संभावनाओं को बढ़ाने का एक शानदार तरीका यह है कि आप अपने दैनिक आहार, अपनी भूख और तड़प, अपनी नींद के पैटर्न, अपने वजन और अपने ऊर्जा स्तर के बारे में एक विस्तृत डायरी रखें। इस तरह की पत्रिका आपको प्रेरित करेगी और आपको उन प्रभावों के बारे में अधिक स्पष्टता प्रदान करेगी जो चीनी आपके जीवन और आपके स्वास्थ्य पर सामान्य रूप से हुए हैं।
   • शुगर-फ्री डाइट के फायदों के बारे में विस्तार से लिखें। जितना अधिक आप अपने जीवन में चीनी की कमी के अच्छे पक्ष पर ध्यान केंद्रित करेंगे, उतना ही आप लाभ महसूस करेंगे।
   • अपने भोजन पत्रिका में चीनी मुक्त व्यंजनों के लिए व्यंजनों को जोड़ें। इसे एक ऐसी जगह बनाएं जहां आप स्वतंत्र रूप से नए खाद्य पदार्थों, अपने स्वयं के अनुभवों की विविधता और दूसरों के साथ अपने चीनी मुक्त विचारों को साझा करने के बारे में सामान्य विचारों का पता लगा सकें।
   • यदि आप अपने अनुभव की जानकारी और विवरण साझा करने का आनंद लेते हैं, तो एक ब्लॉग लिखने पर विचार करें। आप अन्य लोगों से मिलेंगे जो बिना चीनी के रहना चाहते हैं और जो इस दिशा में आपके सुझाव भी साझा करेंगे। आपके पास ऐसे लोगों का बहुत समर्थन होगा जो अपने स्वयं के अनुभव भी साझा कर सकते हैं।

विधि 2 कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे खत्म करें

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   सबसे पहले, परिष्कृत चीनी और औद्योगिक खाद्य पदार्थों को हटा दें। चीनी चीनी रहती है, और सुपर रिफाइंड खाद्य पदार्थ आमतौर पर पोषक तत्वों और प्राकृतिक शर्करा से भरपूर फलों और सब्जियों के विपरीत, अधिक पोषण प्रदान नहीं करते हैं। ये औद्योगिक खाद्य पदार्थ इसलिए पहले हैं जिन्हें आपको समाप्त करना चाहिए। ये सोडा, मिठाई, कपकेक, पास्ता और सफेद ब्रेड हैं।
   • फल, साबुत चावल, पूरे गेहूं पास्ता और रोटी, दलिया, शहद, सूखे फल और मीठे आलू के रूप में स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट की अनुमति दें।
   • याद रखें कि आप पनीर या सूखे फल जैसे कुछ वसा खाकर वास्तव में अपने cravings को मीठा कर सकते हैं। हालाँकि, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप इसे वसा के साथ ज़्यादा न करें। बस 30 ग्राम पनीर या एक मुट्ठी सूखे मेवे मिलाएं।
   • जबकि यह एक और केवल कदम है जो आप अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करने के लिए उठाएंगे, आप और आपका परिवार शायद स्वस्थ होंगे और आप अपना कुछ वजन कम भी कर सकते हैं!
2. अधिक मीठे उत्पाद निकालें और अधिक सब्जियां खाएं। यदि आप अपने रक्त शर्करा को कम करने, अपने इंसुलिन स्पाइक्स को नियंत्रित करने या वजन कम करने जैसे स्वास्थ्य कारणों के लिए अपने चीनी या कार्बोहाइड्रेट की खपत को और कम करना चाहते हैं तो इसे करें। आप उस समय चीनी और कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम कर देंगे।
   • याद रखें कि परिष्कृत शर्करा और औद्योगिक खाद्य पदार्थों से खुद को दूर करने के लिए सप्ताह या महीने लग सकते हैं, इसलिए आपको इस दूसरे चरण के माध्यम से भागना नहीं चाहिए।
   • ताज़ी सब्जियों का सेवन बढ़ाएँ, वे आपको आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करेंगे।
   • कम से कम सूखे मेवे खाएं या पूरी तरह से हटा दें। उन्हें पार्टियों के लिए भोजन रहना चाहिए न कि रोजमर्रा के उत्पादों के लिए। वे भी शक्कर से भरे हुए हैं।
   • मेपल सिरप जैसी मीठी चीजों को कम करें। शहद पोषक तत्वों से भरपूर है, लेकिन आपको इसका उपयोग कम से कम करना चाहिए।

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   पालेओ आहार का प्रयास करें। इस तरह के आहार, जिसे गुफाओं का भोजन भी कहा जाता है, का अर्थ है अनाज की कुल अनुपस्थिति। इस प्रकार के आहार या इसके स्वास्थ्य लाभों का समर्थन करने के लिए कुछ अध्ययन हैं, लेकिन आप इसे खा सकते हैं यदि आप बिना अनाज खाए बेहतर महसूस करते हैं। इस बिंदु पर, आपको कम से कम स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ और अनाज खाना जारी रखते हुए मिठास के लिए पूरी तरह से अपने cravings को दूर करना चाहिए।
   • एक पैलियो आहार में आलू, कोई अनाज, कोई चावल और दाल या सूखे फलियां जैसे फलियां शामिल नहीं हैं। न ही इसमें किसी भी प्रकार की औद्योगिक शक्कर शामिल है और केवल ताजे फलों की अनुमति है।
   • कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहार अनाज के बिना एक और आहार है। विशेषज्ञों का सुझाव है कि यह पोषण संबंधी कमियों को जन्म दे सकता है क्योंकि यह बहुत ही सीमित है।

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   अपने शरीर को सुनो क्या आपका राज्य आपको संतुष्ट करता है? आप पा सकते हैं कि आप एक ऐसे आहार के साथ बेहतर महसूस करते हैं जिसमें लगभग कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है, या आप देख सकते हैं कि आपके शरीर को उन लोगों की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता है। आप इन मात्राओं को अपनी इच्छा से बढ़ा या घटा सकते हैं, लेकिन औद्योगिक खाद्य पदार्थ या परिष्कृत शक्कर खाना शुरू नहीं करते हैं। वे आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हैं। यदि आप चीनी या कार्बोहाइड्रेट के लिए तरसना शुरू करते हैं, तो इसका मतलब है कि आपने अपनी खपत को बढ़ाकर अपने चीनी दानव को जगा दिया है। इसलिए आपको इसे फिर से कम करना चाहिए जब तक कि क्रैविंग नहीं हो जाते।
   • अपने जीवन को मत सड़ो। कुछ चॉकलेट केक ले लो अगर आप रात के खाने के लिए आमंत्रित कर रहे हैं और अगर आपके मेजबान ने एक तेजस्वी बनाया है! आपको बस याद रखने की ज़रूरत है कि मिठाइयाँ आकस्मिक होनी चाहिए, न कि कुछ ऐसी जो आप हर दिन छोड़ दें।