पैरिंग चाकू का उपयोग कैसे करें
विषय
- चरणों
- विधि 1 स्लाइसिंग
- विधि 2 ठीक खाल को छीलना
- विधि 3 छीलने वाली मोटी त्वचा
- विधि 4 टिप का उपयोग करें
एक उपयोगिता चाकू एक छोटी उपयोगिता चाकू है जिसका उपयोग फलों और सब्जियों को छीलने और काटने के लिए किया जाता है। कार्यालय चाकू बहुत बहुमुखी हैं और कई अलग-अलग तरीकों से उपयोग किया जा सकता है, जिससे वे शेफ की रसोई में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले चाकू बना सकते हैं। यदि आपके पास इस समय आपकी रसोई में चाकू नहीं है, तो कार्यालय चाकू एक बहुत अच्छा पहला निवेश है।
चरणों
विधि 1 स्लाइसिंग
कार्यालय चाकू आसानी से फलों और सब्जियों को काटते हैं, यहां तक कि सबसे कठिन, जैसे कि शकरकंद।
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एक कटिंग बोर्ड पर, गोल फल या सब्जियां उनकी तरफ रखें, ताकि दोनों छोर बोर्ड के क्षैतिज हों। -
किसी फल के सिरे को काटने के लिए, चाकू को उसके सिरों के पास रखें और उसके मांस के माध्यम से ब्लेड को पास करते हुए दबाएं। -
फल को पलटें और दूसरी तरफ कार्रवाई दोहराएं। -
फलों को इसके कटे हुए सिरों पर रखें ताकि जब आप इसे काटें तो यह स्थिर रहे। -
चाकू को फल या सब्जी के ऊपरी कटे सिरे पर रखें और इसे नीचे गिरा दें। -
जितनी बार चाहें उतनी बार दोहराएं।
विधि 2 ठीक खाल को छीलना
कार्यालय चाकू का उपयोग सेब या आलू जैसे ठीक-ठाक खाद्य पदार्थों को छीलने के लिए किया जा सकता है। उपयोगिता चाकू का तेज पक्ष कुछ सब्जी के छिलकों की तुलना में अधिक तेजी से और बड़े करीने से स्थानांतरित करने की अनुमति दे सकता है।
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भोजन को अपनी तर्जनी के साथ ऊपर की ओर और अंगूठे को नीचे की ओर रखकर भोजन करें। -
चाकू को अपने प्रमुख हाथ में पकड़ें, तीन उंगलियों से। -
अपनी तर्जनी की पहली फालानक्स को चाकू के ब्लेड के नॉन-कटिंग साइड पर रखें। -
अपनी तर्जनी के नीचे, भोजन पर चाकू की ब्लेड रखें। -
चाकू को धीरे से डालें और भोजन की त्वचा के नीचे स्लाइड करें। -
त्वचा को नीचे, अपने अंगूठे की ओर छीलें। -
तब तक जारी रखें जब तक कि सभी त्वचा को हटा नहीं दिया गया हो।
विधि 3 छीलने वाली मोटी त्वचा
खट्टे फलों जैसे कुछ फलों की मोटी त्वचा को हटाने के लिए कार्यालय चाकू का भी उपयोग किया जा सकता है।
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अपने गैर-प्रमुख हाथ से फल पकड़ो। -
चाकू के हैंडल को अपने प्रमुख हाथ से पकड़ें। -
अपनी चार उंगलियों को चाकू के हैंडल के चारों ओर रखें। -
अपने अंगूठे को ब्लेड की तरफ रखें। -
छाल और सफेद त्वचा के नीचे काटने, मैल की त्वचा में एक छोटा सा चीरा बनाओ। -
अपने चाकू को थोड़ा मोड़ें। -
फल की त्वचा को छीलकर और क्षैतिज रूप से ब्लेड को छाल के नीचे निर्देशित करके।
विधि 4 टिप का उपयोग करें
चाकू का तेज अंत ब्लेड की तरह तेज होता है और इसका उपयोग सटीक कटौती करने के लिए किया जा सकता है जो कि एक बड़ा चाकू चूक सकता है।
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अपने अंगूठे और तर्जनी को ब्लेड के प्रत्येक तरफ रखकर चाकू के ब्लेड को छोटा करें। -
एक स्ट्रॉबेरी जैसे फल में ब्लेड की नोक को स्लाइड करें और चिढ़ाने के लिए मुड़ें। -
ब्लेड की नोक को नीचे से एक झींगा में स्लाइड करें और शिरा को मुक्त करने के लिए इसे वापस लाएं। -
ब्लेड की नोक पकड़ो और इसे कुछ सब्जियों के छोटे हिस्सों के खिलाफ रखें, जैसे कि एक काली मिर्च की झिल्ली और झिल्ली को हटाने के लिए इसे मांस के खिलाफ स्लाइड करें।
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