वफ़ल लोहे का उपयोग कैसे करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 वफ़ल बनाओ
• विधि 2 अन्य तैयारी पकाएँ
• विधि 3 पूरे व्यंजन पकाएं

वफ़ल नाश्ते या चखने के लिए स्वादिष्ट होते हैं। आप इसे सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं और इसे गर्म कर सकते हैं, लेकिन यदि आप इसे स्वयं करते हैं, तो यह सौ गुना बेहतर होगा। चाहे आप आटा बनाते हैं या पैकेट की तैयारी का उपयोग करते हैं, आपको एक वफ़ल निर्माता की आवश्यकता है। यह डिवाइस उपयोग करने में मुश्किल लग सकता है, लेकिन वास्तव में यह काफी सरल और आसान है। एक बार जब आप जानते हैं कि वफ़ल कैसे बनाते हैं, तो आप पिज्जा सहित सभी प्रकार की चीजों को पकाने के लिए वफ़ल लोहे का उपयोग कर सकते हैं!

चरणों

विधि 1 वफ़ल बनाओ

1. 
   

   
   तैयार करें लोई. आप इसे अपनी पसंद के नुस्खा के अनुसार स्वयं कर सकते हैं या उपयोग करने के लिए तैयार तैयारी का उपयोग कर सकते हैं। आटा बहुत ज्यादा न मिलाएं। इसमें कुछ गांठें होनी चाहिए। यदि आप इसे बहुत अधिक मिलाते हैं, तो वफ़ल चबाना होगा।
   • जोखिम को कम करने के लिए मिश्रण में थोड़ा तेल या पिघला हुआ मक्खन जोड़ें।
   • स्वाद जोड़ने के लिए, आप दालचीनी, वेनिला या बादाम का अर्क भी डाल सकते हैं। यदि आप एक मसालेदार नाश्ता बनाना चाहते हैं, तो आप एक चुटकी पिसी हुई मिर्च डाल सकते हैं।

2. 
   

   
   वफ़ल लोहा को पहले से गरम कर लें। इसे एक गर्मी प्रतिरोधी सपाट सतह पर रखें और इसमें प्लग करें। यदि इसकी अलग-अलग तापमान सेटिंग्स हैं (उदाहरण के लिए, निम्न, मध्यम और उच्च), तो वह चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे।
   • कुछ मॉडलों में एक छोटा प्रकाश होता है। उसे देखो। जब यह बंद हो जाता है या रंग बदलता है, तो डिवाइस उपयोग के लिए तैयार है।

3. 
   

   
   
   
   प्लेटों को तेल दें। यह हमेशा आवश्यक नहीं होता है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो आटा को लटकने से रोकने के लिए उन्हें थोड़ा तेल या पिघला हुआ मक्खन के साथ कोट करें और सफाई को आसान बनाएं। यदि आपके वफ़ल निर्माता के पास नॉनस्टिक पैच हैं, तो उन्हें चिकना न करें क्योंकि तेल या मक्खन उनकी सतह पर एक चिपचिपा अवशेष बना देगा।

4. 
   

   
   आटा को वफ़ल लोहे में डालें। 175 मिलीलीटर वफ़ल बल्लेबाज लें और इसे बाहरी किनारों पर शुरू होने वाले निचले सर्पिल प्लेट पर डालें। यदि आपके डिवाइस में एक प्रकाश है, तो इसे बंद करने या रंग बदलने के लिए प्रतीक्षा करें।
   • अगर थोड़ा आटा बच जाए तो कोई बात नहीं। बस अगले वफ़ल के लिए थोड़ा कम उपयोग करें।

5. 
   

   
   वफ़ल पकाना। वफ़ल लोहे के ढक्कन को कम करें और आटे को पकने दें। खाना बनाते समय, यह भाप जारी करेगा। वफ़ल की जाँच से पहले भागने से रोकने के लिए इसके लिए प्रतीक्षा करें। खाना पकाने का समय आपके वफ़ल निर्माता और चयनित तापमान पर निर्भर करता है। सामान्य तौर पर, इसमें लगभग 5 मिनट लगते हैं। खाना पकाने के दौरान वफ़ल को देखने की कोशिश न करें, क्योंकि यदि आप ढक्कन को बहुत जल्दी उठाते हैं, तो यह फट सकता है।
   • यदि आपके वफ़ल निर्माता के पास एक प्रकाश है, तो इसे बंद करने या रंग बदलने के लिए प्रतीक्षा करें।
   • यदि कोई प्रकाश नहीं है, तो कैमरे की दो प्लेटों के बीच स्लॉट को देखें। पका हुआ वफ़ल आपको पकाते समय केक की तरह दिखेगा।

6. 
   

   
   
   
   वफ़ल ले लो। प्लास्टिक, रबर या सिलिकॉन कुकवेयर का उपयोग करके वफ़ल निर्माता से निकालें। जब तक आइटम इनमें से किसी एक सामग्री से बना हो, आप चाकू, कांटा या स्पैटुला का उपयोग कर सकते हैं। धातु डस्टेंसाइल का उपयोग न करें क्योंकि यह प्लेटों की सतह को खरोंच कर सकता है।

7. 
   

   
   वफ़ल खाओ। इसे एक प्लेट पर रखें और वफ़ल लोहे को बंद करें। वफ़ल को मक्खन दें और खाने से पहले उस पर कुछ मेपल सिरप डालें। यदि आपके पास अधिक आटा है, तो इसे पकाएं या इसे कवर करें और इसे ठंडा करें जब तक आप इसे अगले दिन पकाना नहीं करते।

8. 
   

   
   वफ़ल लोहे को साफ करें। इसके पूरी तरह से ठंडा होने की प्रतीक्षा करें। एक नरम स्पंज या नम पेपर तौलिया के साथ प्लेटें पोंछें। एक नरम ब्रश के साथ टुकड़ों को हटा दें और रबर स्पैटुला से चिपके वफ़ल के टुकड़ों को हटा दें। यदि उन पर बहुत जिद्दी टुकड़े लटके हुए हैं, तो उन्हें खाना पकाने के तेल के साथ कवर करें, 5 मिनट प्रतीक्षा करें और उन्हें खत्म करने के लिए उन पर एक नरम स्पंज डाल दें।
   • एक स्क्रैप स्पंज या स्टील ऊन के साथ प्लेटों को रगड़ें नहीं।
   • वफ़ल निर्माता के मैनुअल में अधिकृत होने तक डिटर्जेंट का उपयोग न करें।
   • यदि प्लेटें हटाने योग्य हैं, तो आप उन्हें पानी में भिगो सकते हैं। डिटर्जेंट के उपयोग से बचें जब तक कि उपकरण निर्देश आपको ऐसा करने की सलाह न दें।

9. 
   

   
   प्लेटों को सूखने दें। जब तक वफ़ल लोहा पूरी तरह से भंडारण से पहले सूख जाता है तब तक प्रतीक्षा करें। यदि इसकी बाहरी सतह पर पेस्ट किया गया है, तो इसे नम स्पंज के साथ हटा दें।

विधि 2 अन्य तैयारी पकाएँ

1. 
   

   
   एक अलग आटा पकाएं। उदाहरण के लिए, ब्राउनी आटा का प्रयास करें। अपनी पसंद का आटा तैयार करें और प्लेटों को घिसने के बाद वफ़ल मेकर में डालें। उपकरण बंद करें और मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि अधिक भाप न बन जाए। यदि आप चाहते हैं कि केक में एक खस्ता सतह हो, तो इसे कुछ और सेकंड के लिए वफ़ल लोहे में छोड़ दें।
   • यह तरीका थोड़ा गड़बड़ हो सकता है। सफाई को आसान बनाने के लिए, उपकरण को बेकिंग शीट पर रखें ताकि उस पर टपकने वाला कोई भी ड्रिप बह जाए।
   • आप इस विधि का उपयोग सभी प्रकार के उपचारों, जैसे कि ब्राउनी, केला केक, गाजर का केक, डोनट्स या यहां तक ​​कि कफ बनाने के लिए कर सकते हैं।
   • पारंपरिक डोनट्स को याद रखने के लिए, आप एक बार ठंडा होने के बाद चमकीले आइसिंग या चॉकलेट गन्ने से केक को चमका सकते हैं।

2. 
   

   
   कुकी आटा का उपयोग करें। अपनी पसंद का एक तैयार करें और इसे लगभग तीस मिनट के लिए ठंडा करें। वफ़ल लोहे की प्रत्येक प्लेट पर आटे की एक गेंद रखो, उपकरण को बंद करें और तेज व्यवहार के लिए कुकीज़ को 4 से 5 मिनट के लिए सेंकना करें।
   • दालचीनी रोल के लिए आटा पकाने के लिए आप उसी विधि का उपयोग कर सकते हैं। 2 से 4 मिनट तक पकाएं।

3. 
   

   
   एक आमलेट बनाओ। एक आमलेट या फ्रिटाटा बनाने के लिए आटे को अंडे से बदलें। दूध के दो बड़े चम्मच के साथ आमलेट में दो अंडे मारो। मिश्रण को वफ़ल लोहे में डालो, इसे बंद करें और अंडे को पकाए जाने तक पकाएं।
   • गांठ में स्वाद बढ़ाने के लिए कटा हुआ पदार्थ जैसे प्याज, मिर्च या मशरूम मिलाएं।

4. 
   

   
   आलू के पैनकेक बनाएं। आलू को एक रास्प या खाद्य प्रोसेसर के साथ पीसें। पिघले हुए मक्खन के साथ पैच कोटिंग करने के बाद उन्हें वफ़ल लोहे में डालें। उपकरण बंद करें और पैनकेक्स को लगभग 15 मिनट तक पकने दें।
   • आप आलू को शकरकंद जैसी जड़ों से बदल सकते हैं।
   • आप कसा हुआ तोरी के साथ पैनकेक भी बना सकते हैं। उन्हें खाना बनाने में केवल 3 मिनट लगते हैं।

5. 
   

   
   कुछ बनाओ falafels. आप उन्हें स्टोव के बजाय वफ़ल निर्माता में पका सकते हैं। सामान्य फलाफेल का आटा तैयार करें और प्लेटों को तेल लगाने के बाद वफ़ल निर्माता में डालें। ढक्कन को कम करें और मिश्रण को 6 से 10 मिनट तक या अंदर तक पकने दें और एक खस्ता सतह रखें।
   • यदि आप फालसाफल्स को पीटस में डालना चाहते हैं, तो एक गोल वफ़ल लोहा उन्हें एक बेहतर आकार देगा।

विधि 3 पूरे व्यंजन पकाएं

1. 
   

   
   पनीर क्रॉक बनाएं। तेल के साथ वफ़ल प्लेटों को कोट करें। ब्रेड के एक स्लाइस को नीचे रखें और पनीर और ब्रेड के एक और स्लाइस के साथ कवर करें। उपकरण बंद करें और पनीर पिघल जाने तक क्रॉक को गर्म करें।
   • क्रोक को बहुत स्वादिष्ट और कुरकुरे बनाने के लिए, मेयोनेज़ ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस के बाहरी किनारे को वफ़ल लोहे में रखने से पहले कोट करें।

2. 
   

   
   क्वासिल्लास तैयार करें। वफ़ल प्लेटों को चिकना करें और नीचे एक मैक्सिकन टॉर्टिला रखें। उस पर कसा हुआ पनीर और अपनी पसंद की सामग्री डालें। भरने पर एक और टॉर्टिला रखें और ढक्कन को कम करें। लगभग 2 से 3 मिनट तक सामग्री गरम करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए।

3. 
   

   
   ग्रिल फ्रूट। आप इसे बारबेक्यू या ग्रिल के बजाय वफ़ल निर्माता के साथ कर सकते हैं। अनानास जैसे बड़े फलों को पहले से मोटे टुकड़ों में काट लें। खुबानी और अमृत की तरह गड्ढे और उन्हें आधे में काट लें। नाशपाती, अंजीर और पौधे अन्य फल हैं जो अच्छी तरह से काम करते हैं।
   • अधिकांश फलों को पकने में लगभग 4 मिनट लगते हैं।

4. 
   

   
   सब्जियों को पकाएं। 5 से 15 मिमी मोटी स्लाइस में काटें। 3 से 5 मिनट के लिए वफ़ल लोहे में पीसने से पहले उन्हें थोड़ा जैतून का तेल और नमक के साथ कोट करें।
   • बैंगन, स्क्वैश और तोरी जैसी सब्जियां इस विधि के लिए बहुत अच्छी हैं।
   • पोर्टोबेलो मशरूम भी अच्छी तरह से काम करते हैं, खासकर यदि आप शाकाहारी बर्गर बनाना चाहते हैं।

5. 
   

   
   एक पिज्जा बनाओ। आटा तैयार करें और इसे वफ़ल लोहे की निचली प्लेट पर फैलाएं। उपकरण बंद करें और 2 से 3 मिनट के लिए आटा पकाएं। इसे पलट दें और 2 से 3 मिनट तक और पकाएं। अपनी पसंद के टमाटर सॉस और भरावन जोड़ें। पनीर पिघलने तक ढक्कन के साथ प्लेट पर पिज्जा पर गर्म करें।