कैसे एक चूने का उत्साह

विषय

• 3 की विधि 2:
  एक पारंपरिक ज़ेस्टर का उपयोग करें
• सलाह
• आवश्यक तत्व

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इस लेख में उद्धृत 7 संदर्भ हैं, वे पृष्ठ के निचले भाग पर हैं।

2 लगभग 45 ° के कोण पर एक कटिंग बोर्ड पर अपना माईक्रैप रखें। एक बहुत ही पतली माइक्रोप्रैप या रास्प सपाट या थोड़ी घुमावदार होती है, जिसमें मिनट के तेज छेद होते हैं जो साइट्रस त्वचा की सतह से ज़ेस्ट को हटाने की अनुमति देते हैं।

• यदि आपके पास विभिन्न आकारों के छेद के साथ एक रास्प है, तो छोटे आकार का उपयोग करें। यह एक microrap नहीं हो सकता है, लेकिन आप वैसे भी zest का जुर्माना कर सकते हैं।

3 धीरे से चूने को माइक्रोस्प्रे की सतह पर रगड़ें। आधार से शुरू करें और छोटे ब्लेड पर रास्प के अंत को रगड़ें। यह ठीक चिप्स में त्वचा को हटा देना चाहिए, जो बोर्ड पर गिर जाएगा और वसूली के लिए तैयार होगा।

• ब्लेड सभी एक ही दिशा में उन्मुख होते हैं। ब्लेड की पीठ पर नींबू रगड़ने से ज़ेस्ट लगेगा, इसे विपरीत दिशा में रगड़ने से कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा। ब्लेड के तेज किनारों को ऊपर की ओर होना चाहिए।
• यदि आप सूक्ष्मदर्शी की बजाए बारीक ग्रेटर का उपयोग करते हैं, तो ज़ेस्ट से अधिक लेने से बचने के लिए धीरे से रगड़ें, क्योंकि नीचे का हिस्सा मुंह में कड़वा और अप्रिय है।

4 नींबू को हर जगह ज़ेस्ट करने के लिए स्पिन करें। पहले भाग को ज़स्ट करें, फिर नींबू को थोड़ा सा मोड़ें, अगले भाग को ज़स्ट करें और इसी तरह, जब तक कि ज़ेस्ट नामक हल्का हिस्सा त्वचा के नीचे दिखाई न दे।

• सावधान रहें कि प्रकाश भाग को ज़ेस्ट के नीचे न लें।

5 जैस्ट लें और इसे एक छोटे कटोरे में रखें। जब आपने अपने नींबू को जकड़ लिया है या पर्याप्त उत्साह है, तब तक बुक करें जब तक आपको इसकी आवश्यकता न हो। एक कटोरे या भंडारण कंटेनर में बोर्ड को बंद करने के लिए एक चाकू का उपयोग करें।

• आपको नींबू का आखिरी ज़ेस्ट नहीं उठाना है। नींबू के सिरे उदाहरण के लिए ज़स्टर के लिए मुश्किल हो सकते हैं।

6 माइक्रोप्रैप को तुरंत रगड़ें या इसे गर्म, सूखी जगह पर सूखने दें। यदि आप सूक्ष्म अवशेषों के छोटे छिद्रों में नींबू के अवशेषों को सूखने देते हैं, तो उन्हें बाद में हटाना मुश्किल हो सकता है। अवशेषों को हटाने के लिए तुरंत ठंडे पानी के नीचे चलाएं, यदि आवश्यक हो तो ब्रश के साथ रगड़ें। अन्यथा, पानी का उपयोग न करें, स्टोव पर या धूप में grater छोड़ दें। गर्मी ज़ेस्ट के अवशेषों को सुखा देगी और आप बाद में उन्हें आसानी से ब्रश कर पाएंगे। विज्ञापन

3 की विधि 2:
एक पारंपरिक ज़ेस्टर का उपयोग करें

1. 
   

   
   
   
   6 छील के नीचे सफेद भाग निकालें यदि आप इसे भी धोते हैं, जब तक कि जेस्ट स्ट्रिप्स केवल सजाने के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं। ज़ेस्ट के ज़ेब को हटाने के लिए एक छोटे से तेज चाकू का उपयोग करें, क्योंकि ज़ेस्ट व्यंजनों में कड़वा और अप्रिय है।

2. 
   

   
   7 छिलके को छोटे टुकड़ों में काटें (वैकल्पिक)। ज़ेस्ट को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें जिसे आप अपने नुस्खा में उपयोग कर सकते हैं। यदि आप तुरंत जेस्ट का उपयोग नहीं करते हैं, तो इसे फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। विज्ञापन

सलाह

• यदि चूना बहुत अच्छी तरह से नरम है, तो इसे फ्रीजर में कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
• सबसे अच्छे ज़ेस्ट नींबू रंग में चमकदार होते हैं और जब आप उन्हें रगड़ते हैं तो मजबूत गंध आती है। पतली त्वचा वाले नींबू को जस्टर करना अधिक कठिन होता है।
• यदि आपको अपना माईक्रैप साफ करना पसंद नहीं है, तो आप इसे ज़ेस्ट करने पर ग्रेटर और नींबू के बीच चर्मपत्र कागज या मोम की एक परत लगाने की कोशिश कर सकते हैं। यह कागज को फाड़ सकता है, मजबूत कागज का उपयोग कर सकता है।
• यदि आप एक नींबू के रस और उत्साह का उपयोग करते हैं, तो इसे निचोड़ने से पहले नींबू को निचोड़ें।
• आप फ्रिज में zesty नींबू डाल सकते हैं और बाद में उन्हें निचोड़ सकते हैं। उन्हें प्लास्टिक रैप में पैक करें ताकि वे सूखें नहीं।

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आवश्यक तत्व

• एक कटिंग बोर्ड
• एक छोटा कटोरा
• एक माइक्रोप्रैप
• एक जस्टर
• एक मितव्ययी
• रसोई का चाकू

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