बारबेक्यू की सफाई कैसे करें

लेखक: Robert Simon

निर्माण की तारीख: 22 जून 2021

डेट अपडेट करें: 1 जुलाई 2024

वीडियो: एक पेशेवर की तरह अपने ग्रिल को कैसे साफ़ करें

विषय

चरणों
विधि 1 एक गैस बारबेक्यू की सतह को खरोंचें
विधि 2 गैस ग्रिल के अंदर स्क्रब करें
विधि 3 एक लकड़ी का कोयला बारबेक्यू बनाए रखें
विधि 4 एक इनडोर इलेक्ट्रिक बारबेक्यू साफ करें
गैस बारबेक्यू की खाना पकाने की सतहों को परिमार्जन करने के लिए
गैस बारबेक्यू के अंदर साफ़ करने के लिए
एक लकड़ी का कोयला बारबेक्यू बनाए रखने के लिए
एक इनडोर इलेक्ट्रिक बारबेक्यू साफ करने के लिए

इस लेख में: एक गैस बारबेक्यू की सतह को स्क्रैच करना। गैस के अंदर की सतह को ग्रिल करें एक लकड़ी का कोयला बारबेक्यू को बनाए रखना एक इनडोर इलेक्ट्रिक बारबेक्यू को साफ करें अनुच्छेद 11 का संदर्भ

यह सुनिश्चित करने के लिए अपने बारबेक्यू को साफ रखने के लिए आवश्यक है कि यह लंबे समय तक रहे और आपके भोजन को पूर्णता तक पकाए। चाहे आपकी ग्रिल चारकोल, गैस या इलेक्ट्रिक हो, बैक्टीरिया और बचे हुए खाद्य पदार्थों को हटाने के लिए प्रत्येक उपयोग के बाद इसे साफ करें। सौभाग्य से, यह एक सरल कार्य है जो आपको अगली गर्मियों के लिए तैयार करने में मदद करेगा।

चरणों

विधि 1 एक गैस बारबेक्यू की सतह को खरोंचें

इसे दस से पंद्रह मिनट के लिए अधिकतम तापमान पर चालू करें। ग्रिल सतह पर व्यंजन और पन्नी निकालें और ढक्कन को बंद करें। बर्नर चालू करें और बारबेक्यू को स्व-बचे हुए बर्नर तक गर्म करें और सफाई को आसान बनाएं।
- आप बारबेक्यू की सफाई के दौरान रबर के दस्ताने पहन सकते हैं यदि आप अपने हाथों को गंदा नहीं करना चाहते हैं, लेकिन यह अनिवार्य नहीं है।
गैस बंद करें और ग्रिल को स्क्रब करें। बर्नर बंद करें और वाल्व बंद करके प्रोपेन या प्राकृतिक गैस के आगमन को रोकें। अवशेषों की पहली परतों को हटाने के लिए एक ग्रिल ब्रश या प्लास्टिक खुरचनी का उपयोग करें जो आप उपकरण को लंबवत रूप से पकड़कर रगड़ते हैं। फिर ठंडा होने दें।
- सफाई के बाद 20 से 30 मिनट तक ठंडा होने तक सीधे ग्रिल को न छुएं।
- ग्रिल ग्रेट धातु की सतह है जिस पर आप खाना पकाने के लिए डालते हैं।
परिषद: आप एक सफाई रसायन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अगर आप ग्रिल को अच्छी तरह से साफ करते हैं, तो भी यह अवशेषों को छोड़ सकता है जो आपके भोजन पर समाप्त हो सकते हैं। यह अवशेषों और तेलों के एक बड़े हिस्से को भी हटा देगा जिन्होंने ग्रिल को अनुमति दी है और अपने भोजन को स्वाद और स्वाद दे।
एक प्लास्टिक खुरचनी के साथ ढक्कन के अंदर परिमार्जन। बारबेक्यू ढक्कन को उठाएं और ढक्कन से चिपके हुए अवशेषों को रगड़ने के लिए एक प्लास्टिक खुरचनी का उपयोग करें। खुरचनी को दूर करें ताकि आप फिसलने पर खुद को चोट न पहुंचाएं। उठाया ढक्कन के नीचे गंदगी और अवशेषों को गिराएं।
मलबे और अवशेषों को हटाने के लिए वैक्यूम। एक बार जब आप ढक्कन के अंदर स्क्रैप कर देते हैं, तो तल पर बहुत सारी गंदगी होगी। अधिकतम शक्ति पर वैक्यूम चालू करें और ढक्कन के नीचे बड़े टुकड़ों को चूसने के लिए नोजल का उपयोग करें। फिर एक नम कपड़े से ढक्कन के शीर्ष को पोंछ लें।
- ढक्कन के नीचे वैक्यूम करने से जब आप इसे बंद करते हैं तो गंदगी ग्रिल के नीचे तक गिरने से रोकेगी।
राख और अवशेषों को फेंकने के लिए ग्रिल का आधार निकालें। ग्रेट्स को बाहर निकालें और उन्हें एक तरफ सेट करें। बारबेक्यू के ब्रांड और शैली के आधार पर, आप इसे हटा सकते हैं या ग्रिल के एक तरफ एक दराज को खींचकर आधार को हटा सकते हैं जहां अवशेष जमा हो रहे हैं। बेस को हटाने में सक्षम होने से पहले आपको ग्रिल बॉडी से जुड़ी गैस की प्रत्येक लाइन को हटाकर बर्नर को नष्ट करना होगा। एक बार हटाए जाने के बाद, एक अग्निरोधक कंटेनर में राख और अवशेषों का निपटान। बारबेक्यू बेस को एक तरफ रखें।
- सुनिश्चित करें कि आप गर्म अवशेषों को कूड़े में न फेंकें। सफाई से पहले ग्रिल को ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

विधि 2 गैस ग्रिल के अंदर स्क्रब करें

ग्रिल के अंदर एक खुरचनी और एक नायलॉन ब्रश के साथ रगड़ें। एक खुरचनी के साथ बारबेक्यू के अंदर से बड़े सपाट क्षेत्रों को खुरचें। आपके पास मॉडल के आधार पर, बर्नर अभी भी जगह में हो सकते हैं। यदि यह मामला है, तो नायलॉन ब्रश के साथ गैस इनलेट स्लॉट के समान दिशा में रगड़ें। एक बार जब आप फ्लैट सतहों को स्क्रैप कर देते हैं, तो नायलॉन ब्रश के साथ प्रत्येक उजागर क्षेत्र को सख्ती से साफ़ करें।
- यदि आप स्लॉट्स को लंबवत जलाते हैं, तो आप उनमें गंदगी जमा कर सकते हैं।
- यदि आपके बारबेक्यू में बर्नर के लिए ढक्कन हैं, तो उन्हें जगह में छोड़ दें। वे उनकी रक्षा के लिए और संवेदनशील भागों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए वहां मौजूद हैं। वे चर्बी और गंदगी को बर्नर से दूर रखेंगे, इसलिए आपको उन्हें साफ करने की आवश्यकता नहीं है।
खाली कंटेनर या नीचे दराज खाली करें। ग्रिल के नीचे, आपको एक टैंक या एक हटाने योग्य दराज मिलेगा जिसे अवशेषों और ग्रीस को लेने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक बार जब आप पूरे ग्रिल को स्क्रैप कर देते हैं, तो जलाशय या दराज को हटा दें और इसे एक लौप्रूफ कंटेनर में खाली कर दें। जलाशय या दराज को गर्म पानी से सिक्त कपड़े से पोंछें और इसे वापस लगाने से पहले हवा को सूखने दें।
परिषद: टैंक या दराज को आमतौर पर एक मजबूत सामग्री जैसे कि चीनी मिट्टी के बरतन, सिरेमिक या कठोर धातु से बना होना चाहिए। पोंछना आसान होना चाहिए। यदि यह जंग लग रहा है या पहना हुआ है, तो इसे बदलने पर विचार करें।
ग्रिल हीट डिफ्लेक्टर को साफ करें। कुछ ग्रिलों में निकास प्रणाली या बर्नर के नीचे हीट डिफ्लेक्टर होता है जो हीट को ग्रिल से दूर धकेलता है। सामान्य तौर पर, यह बीच में एक लकीर के साथ ठीक धातु का एक सपाट टुकड़ा होता है और सबसे अधिक गर्मी को खाली करने के लिए सभी तरह से स्लॉट करता है। यदि आपके पास एक है तो चकत्ते को हटा दें और लोहे के ऊन के साथ जोर से रगड़ने से पहले इसे गर्म पानी में भिगो दें।
- इस ग्रिल वाले हिस्से को साफ करते समय, यह चिंता न करें कि यह नया नहीं है, क्योंकि यह भोजन को प्रभावित नहीं करता है।
इंटीरियर को वैक्यूम करें और बाहरी सतहों को पोंछ दें। किसी भी शेष मलबे और अवशेषों को हटाने के लिए अपने वैक्यूम क्लीनर का उपयोग करें जिन्हें आपने बारबेक्यू के अंदर पर स्क्रैप किया है। एक बार आंतरिक सतहों के साफ होने के बाद, आप एक नम माइक्रोफ़ाइबर कपड़े से ग्रिल के बाहर पोंछ सकते हैं।हलकों में बारबेक्यू के बाहर पोंछने के लिए उपयोग करने से पहले गर्म पानी के साथ कपड़े को कुल्ला और इसे बाहर निकाल दें। ग्रिल के प्रत्येक भाग को गंदगी और भोजन के दाग को हटाने के लिए पोंछें।
- जब मौसम से ग्रिल को बचाने के लिए कवर खत्म हो जाए तो उसे बदल दें।

विधि 3 एक लकड़ी का कोयला बारबेक्यू बनाए रखें

ग्रिल में आग जलाएं और इसे बाहर जाने दें। इसे दस से पंद्रह मिनट तक जलने दें। यह मौजूद सभी अवशेषों और ग्रीस को जला देगा। आग को बाहर निकलने दें और ढक्कन हटाने से पहले बारबेक्यू के ठंडा होने का इंतजार करें।
- आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले चारकोल की मात्रा के आधार पर, ग्रिल ठंडा होने से पहले आपको कई घंटे इंतजार करना पड़ सकता है।
एक स्पंज के साथ ढक्कन को पोंछें और तरल को धो लें। ढक्कन के अंदर रगड़ने के लिए धोने वाले तरल और गर्म पानी में भिगोए गए स्पंज का उपयोग करें। हलकों में रगड़ें और ढक्कन की प्रत्येक सतह पर दो बार पास करें। फिर गर्म पानी से कुल्ला करें और एक साफ कपड़े से सुखाएं।
- अधिकांश लकड़ी का कोयला बारबेक्यू तामचीनी के साथ कवर किया जाता है, इसलिए सफाई काफी आसान है। यदि ग्रिल ढक्कन को साफ करना मुश्किल है, तो इसका मतलब यह हो सकता है कि आपको एक नई ग्रिल की आवश्यकता है।
ब्रश से कड़ाई में घिसें। ग्रिड के समानांतर आगे और पीछे की ओर स्क्रब करें। किसी भी जले हुए अवशेषों और सिरों को हटाने के लिए आपको प्रत्येक भाग पर चार या पाँच बार आयरन करना पड़ सकता है। रैक को पलटें और नीचे की तरफ भी खरोंचें। एक बार जब आप कर रहे हैं ठंडे पानी से कुल्ला।
- यदि बहुत सारे अवशेष हैं जिन्हें आप निकालना मुश्किल समझते हैं, तो आप अपने स्क्रब ब्रश में तरल को जोड़ सकते हैं। आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कई बार बाद में ग्रिल को कुल्ला करना होगा कि आपके भोजन के लिए कोई साबुन का टुकड़ा नहीं बचा है।
लकड़ी का कोयला खाली करें और इंटीरियर को साफ करें। रबर के दस्ताने की एक जोड़ी पर रखो। एक गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में राख को खाली करें। लकड़ी का कोयला ग्रिल के अंदर स्क्रब करने के लिए एक लोहे के स्ट्रॉ स्पंज का उपयोग करें। तब तक जोर से रगड़ें जब तक कि अधिक गंदगी या ग्रीस न रह जाए। एक नम स्पंज के साथ कुल्ला और कागज तौलिये या एक साफ कपड़े से पोंछ लें।
- एक बार हो जाने के बाद ग्रिल को ढक दें।
परिषद: अगर ग्रिल के निचले हिस्से में एक राख पैन है, तो आप इसे पानी में भिगोए हुए स्पंज से पोंछ सकते हैं। दराज केवल अवशेषों को उठाएगा और यह भोजन के संपर्क में नहीं आएगा, इसलिए इसे चमकाने की कोई आवश्यकता नहीं है।

विधि 4 एक इनडोर इलेक्ट्रिक बारबेक्यू साफ करें

ग्रिल को अनप्लग करें और इसके ठंडा होने का इंतजार करें। इसे इस्तेमाल करने के ठीक बाद साफ करना सबसे अच्छा होगा। शुरू करने से पहले, आपको इसे अनप्लग करना चाहिए और इसे एक घंटे से एक घंटे और डेढ़ घंटे तक ठंडा होने देना चाहिए। इलेक्ट्रॉनिक थर्मोस्टैट को बाहर निकालें और इसे ठंडा होने तक एक तरफ सेट करें।
- इसे माइक्रोफाइबर कपड़े या पेपर टॉवल से पोंछें। आपको थर्मोस्टैट घटकों को गीला करने से बचना चाहिए, इसलिए आपको एक तौलिया या सूखे कपड़े का उपयोग करना चाहिए।
इसे धोने के लिए ग्रिल से हीटिंग सतह निकालें। कुछ बिजली की ग्रिलों में एक हटाने योग्य हीटिंग प्लेट होती है। यदि आप इसे हटा सकते हैं, तो इसे बाहर निकालें और अपने सामान्य सफाई एजेंट के साथ डिशवॉशर में धो लें। यदि आपके पास डिशवॉशर नहीं है, तो आप इसे स्पंज से साफ़ कर सकते हैं और इसे धोने से पहले तरल को धो सकते हैं। फिर इसे हवा में सूखने दें।
डिशवॉशिंग तरल के साथ गैर-हटाने योग्य हीटर की सतह को साफ करें। यदि आप इसे बारबेक्यू से नहीं निकाल सकते हैं, तो स्पंज लें और डिशवाशिंग तरल की एक बूंद डालें। इसे गर्म पानी के नीचे से गुजारें और इसे बाहर निकालें। सर्किल में स्पंज के साथ हीटिंग सतह को रगड़ें। इसे फिर से गर्म पानी के नीचे रखें, इसे बाहर रगड़ें और तब तक रगड़ें जब तक कि अधिक धुलाई तरल न हो। फिर दूसरी बार हीटिंग सतह को रगड़ें।
- अधिक धुलाई तरल नहीं होने से पहले आपको इसे कई बार कुल्ला करने की आवश्यकता हो सकती है और सभी गंदगी और अवशेषों को हटाने के लिए आपको कई बार हीटिंग सतह पर जाना पड़ सकता है।
ग्रिल बॉडी को स्पंज या माइक्रोफाइबर कपड़े से साफ करें। स्पंज या गर्म पानी के नीचे पोंछें और इसे बाहर निकालें। इसे ग्रिल की बाहरी सतहों पर पास करें। पानी के निशान छोड़ने से बचने के लिए मंडलियां बनाकर साफ करें। बारबेक्यू बॉडी को पेपर टॉवल या सूखे कपड़े से सुखाएं।
हतोत्साहन को रोकने के लिए एक रासायनिक क्लीनर का उपयोग करें। रबर के दस्ताने पहनें और ग्रिल को 110 ° C पर प्रीहीट करें। एक कटोरी में ग्रिल्स के लिए 240 मिली गर्म पानी और एक बड़ा चम्मच कैमिकल क्लीनर मिलाएं। हीटिंग सतह पर समाधान डालो और एक लंबे हैंडल के साथ स्क्रब ब्रश के साथ स्क्रब करें। मलिनकिरण को दूर करने के लिए सख्ती से रगड़ें। शुष्क हवा की अनुमति देने से पहले डिशवॉशिंग तरल और गर्म पानी से कुल्ला।
चेतावनी: अपनी ग्रिल पर रसायनों का उपयोग केवल एक बार थोड़ी देर में करें। यदि आप उन्हें ठीक से कुल्ला नहीं करते हैं, तो वे अवशेषों को छोड़ देंगे, जिससे आप ग्रिल के लिए तैयार भोजन का स्वाद बदल सकते हैं।
खाना पकाने के तेल के साथ सतह को पोंछ लें। 30 से 45 मिनट तक ठंडा होने दें। मलत्याग को हटाने के लिए एक सफाई उत्पाद का उपयोग करने के बाद, ग्रिल सतह को एक चम्मच खाना पकाने के तेल और कागज तौलिये से पोंछ लें। यह नए भेदभावों के गठन को रोक देगा।