फोम सोडा कैसे तैयार करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 खमीर का उपयोग करें (खरोंच से)
• विधि 2 सिरप और स्पार्कलिंग पानी (त्वरित विधि) का उपयोग करें

फोम सोडा एक मीठा सोडा है जिसका स्वाद क्रीम की तरह होता है। इसमें क्रीम नहीं है, लेकिन इसका नाम इस तथ्य से मिलता है कि इसे अक्सर शीर्ष पर आइसक्रीम स्कूप के साथ परोसा जाता था। व्यापार में कई भिन्नताएं हैं, लेकिन घर पर अपना तैयार करना आसान है।

चरणों

विधि 1 खमीर का उपयोग करें (खरोंच से)

1. 
   

   
   एक चौथाई कप एक-चौथाई चीनी को 500 मिलीलीटर की बोतल में डालें।नोट: यह नुस्खा 500 मिलीलीटर की बोतल के लिए डिज़ाइन किया गया है।

2. 
   

   
   एक c डालो. एस को। (या आधा सेकंड एक कम स्पष्ट स्वाद पाने के लिए) बोतल में वेनिला अर्क।

3. 
   

   
   बोतल में एक छोटा चुटकी खमीर डालें। ध्यान दें: यदि आप चाहते हैं कि पेय तेजी से किण्वित हो, तो गर्म पानी में खमीर को अलग से सक्रिय करें (लगभग 37 डिग्री सेल्सियस पर, क्योंकि यदि यह बहुत गर्म है, तो खमीर मर जाएगा) 2 बड़े चम्मच के साथ मिश्रित। to c। चीनी का। कवर और फोम के लिए एक पहचानने योग्य खमीर गंध के साथ कप से बहने की प्रतीक्षा करें। बोतल में कप की सामग्री डालें।यह गैसीकरण होने के लिए आवश्यक प्रतीक्षा समय को छोटा करना संभव बनाता है।
   • आपको खमीर में पोषक तत्वों को जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।

4. 
   

   
   
   
   बोतल को पानी से भरें, टोपी को पेंच करें और हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री भंग न हो जाए।

5. 
   

   
   बोतल को कमरे के तापमान पर खड़े होने दें और जब तक आप इसे दबाएं नहीं तब तक खमीर को किण्वित होने दें (लगभग 48 घंटों के बाद)। यदि आप बोतल में डालने से पहले खमीर को गर्म पानी में मिलाते हैं, तो इसे केवल 12 घंटे लग सकते हैं। जब बोतल सख्त हो गई हो तो फोम सोडा को ज्यादा गर्म जगह पर न छोड़ें। यदि आप दो दिनों से अधिक समय तक कमरे के तापमान पर बोतल छोड़ते हैं, खासकर गर्म गर्मी के महीनों के दौरान, तो बोतल को उड़ाने के लिए खमीर पर्याप्त दबाव उत्पन्न कर सकता है।

6. 
   

   
   किण्वन को रोकने के लिए 24 से 48 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर (4 डिग्री सी के तहत) में बोतल रखो और खमीर को व्यवस्थित होने दें। इसे फ्रिज के एक कोने में रखने की कोशिश करें जहाँ तापमान नहीं बदलता (यानी नीचे की ओर, दरवाजे से दूर) और बोतल को हिलाएँ नहीं।

7. 
   

   
   
   
   बोतल के नीचे खमीर जमा छोड़ने के लिए पेय डालते समय सावधान रहें। इस तरह, आप इसके खमीर स्वाद के पेय से छुटकारा पा लेंगे।

8. 
   

   
   एक आइसक्रीम स्कूप (वैकल्पिक) जोड़ें।

विधि 2 सिरप और स्पार्कलिंग पानी (त्वरित विधि) का उपयोग करें

1. 
   

   
   एक कप पानी में सॉस पैन 2 कप में घोलें। एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ। जब यह स्पष्ट हो जाए, तो इसे आग से बाहर निकालें और इसे 15 मिनट तक ठंडा होने दें।

2. 
   

   
   मिक्स 1 सी. एस को। वेनिला अर्क। अब आपके पास अपना सिरप है।

3. 
   

   
   सिरप को रेफ्रिजरेटर में या बर्फ-ठंडे पानी के स्नान में ठंडा होने दें।

4. 
   

   
   अपनी वरीयताओं के अनुसार स्पार्कलिंग पानी के साथ सिरप मिलाएं और आइसक्रीम जोड़ें।

5. 
   

   
   एक आइसक्रीम स्कूप (वैकल्पिक) जोड़ें।

6. 
   

   
   तेरे को!