हॉट डॉग कैसे तैयार करें

विषय

• चरणों
• विधि 1 गर्म कुत्तों को ग्रिल करें
• विधि 2 गर्म कुत्तों को उबालें
• विधि 3 माइक्रोवेव में सॉसेज पकाएं
• विधि 4 ओवन में सॉसेज पकाएं

हॉट डॉग तैयार करने के अलग-अलग तरीके हैं। इस अमेरिकी सैंडविच को ग्रील्ड सॉसेज, उबला हुआ, पैन-फ्राइड या ओवन में भुना हुआ बनाया जा सकता है। क्लासिक सीज़निंग केचप-मस्टर्ड या केचप-मेयोनेज़ है, लेकिन आप प्याज, पनीर, जड़ी बूटी और अन्य टॉपिंग के सभी प्रकार जोड़ सकते हैं।

चरणों

विधि 1 गर्म कुत्तों को ग्रिल करें

1. 
   

   
   अपनी ग्रिल या बारबेक्यू को हल्का करें। अपने हॉट डॉग को ग्रिल करना उन्हें एक अच्छा स्मोकी स्वाद देगा और हॉट डॉग लवर्स इसे तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका मानते हैं। किसी भी प्रकार की ग्रिल उपयुक्त है, यह एक बारबेक्यू, एक गैस ग्रिल, आदि हो।
   • जबकि बारबेक्यू गर्म हो रहा है, हॉट डॉग बन्स और मसालों को तैयार करें। हॉट डॉग बेहतर गर्म होते हैं, बमुश्किल ग्रिल से बाहर निकलते हैं। चीजें पहले से करें।
   • सुनिश्चित करें कि बारबेक्यू का एक हिस्सा गर्म है और दूसरा थोड़ा कम है। एक भारी ढेर और इसलिए गर्म करने के लिए एक तरफ अंगारे इकट्ठा करके आप ऐसा कर सकते हैं। यदि आपके पास गैस ग्रिल है, तो आप उपकरण पर नियंत्रण बटन का उपयोग करके गर्मी को नियंत्रित कर सकते हैं।

2. 
   

   
   सॉसेज को बारबेक्यू या ग्रिल के ठंडे किनारे पर रखें। सॉसेज पर विकर्ण खाना पकाने के निशान बनाने के लिए, उन्हें ग्रिड पर विशिष्ट रूप से रखें।

3. 
   

   
   
   
   सॉसेज को हर तरफ एक मिनट पकाएं। हॉट डॉग सॉसेज को अक्सर प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि यहां आपका लक्ष्य उन्हें खाना बनाना नहीं है, बल्कि उन्हें जलाए बिना उन्हें रंगना और गर्म करना है।
   • सॉसेज चालू करें जब तक कि उनके पास एक अच्छा लाल रंग न हो।
   • यदि सॉसेज गर्म हैं, लेकिन रंगीन नहीं हैं, तो उन्हें बारबेक्यू के गर्म हिस्से में ले जाएं। उन्हें जल्दी से ग्रिल करें, बस उन्हें रंग देने के लिए, फिर उन्हें एक प्लेट पर रखें।

4. 
   

   
   गर्म कुत्तों को परोसें। उन्हें एक हॉट डॉग बन में रखें और अपने इच्छित मसालों के साथ परोसें: सरसों, केचप, मेयोनेज़, प्याज, टमाटर, पनीर, मिर्च ...

विधि 2 गर्म कुत्तों को उबालें

1. 
   

   
   सॉसेज को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़ा सॉस पैन भरें। 4 सॉसेज के लिए, 1 लीटर पानी पर्याप्त होना चाहिए। एक सॉस पैन का उपयोग करना सुनिश्चित करें ताकि एक उबाल आने पर पानी ओवरफ्लो न हो।

2. 
   

   
   
   
   एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ। पैन को तेज गर्मी पर रखें। पानी को लगातार उबलने दें।

3. 
   

   
   सॉसेज को उबलते पानी में डालें। उबलते पानी में उन्हें रखने के लिए चिमटे का उपयोग करें।

4. 
   

   
   सॉसेज पकाएं। गर्मी को कम करें और सॉसेज को तीन से छह मिनट तक पकने दें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कैसे पसंद करते हैं।
   • नरम सॉसेज के लिए, 3 से 4 मिनट तक पकाएं।
   • फ़र्म सॉसेज के लिए, 5 से 6 मिनट तक पकाएं।

5. 
   

   
   पानी से सॉसेज निकालें और परोसें। जब पकाया जाता है, तो उबलते पानी से निकालें और कागज के तौलिये से ढकी प्लेट पर रखें। फिर उन्हें एक हॉट डॉग बन में डाल दें और अपनी इच्छानुसार मसालों के साथ परोसें: सरसों, केचप, मेयोनेज़, प्याज, टमाटर, पनीर, मिर्च ...

विधि 3 माइक्रोवेव में सॉसेज पकाएं

1. 
   

   
   सॉसेज को माइक्रोवेव-सेफ कंटेनर में रखें। सॉसेज को पकड़ने के लिए एक गहरी प्लेट या एक गैर-धातुयुक्त डिश का उपयोग करें।

2. 
   

   
   सॉसेज को पानी से ढक दें। यह उबलना और अतिप्रवाह हो सकता है, इसलिए इसे ज़्यादा करने की कोशिश न करें।

3. 
   

   
   सॉसेज पकाएं। माइक्रोवेव में सॉसेज युक्त कंटेनर रखें। दरवाजा बंद करें, फिर उच्च शक्ति पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं। बड़े सॉसेज को खाना पकाने के लिए थोड़ी अधिक समय की आवश्यकता होगी।

4. 
   

   
   माइक्रोवेव से सॉसेज निकालें और उन्हें सूखा दें। 30 सेकंड के लिए सॉसेज को ठंडा करने और थोड़ा सुखाने के लिए बचाएं, क्योंकि वे माइक्रोवेव से बाहर निकलने पर गर्म होते हैं।

5. 
   

   
   सॉसेज परोसें। जब सूखा, एक हॉट डॉग बन में रखें और अपनी इच्छानुसार मसालों के साथ परोसें: सरसों, केचप, मेयोनेज़, प्याज, टमाटर, पनीर, मिर्च ... फास्ट कुकिंग की यह विधि नाश्ते के लिए उपयुक्त है। चलते चलते।

विधि 4 ओवन में सॉसेज पकाएं

1. 
   

   
   अपने ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। खाना पकाने की यह विधि रसदार और अच्छी तरह से भुना हुआ सॉसेज देती है। वे इसे तैयार करने की असुविधा के बिना बारबेक्यू किए गए सॉसेज की तरह दिखेंगे।

2. 
   

   
   सॉसेज की लंबाई के साथ एक कट करें। एक तेज चाकू का उपयोग करें और सॉसेज को एक स्थिर और सपाट सतह पर काट लें, क्योंकि सॉसेज स्लाइड कर सकते हैं। सॉसेज को पूरी तरह से न काटें, उन्हें केवल थोड़ा काटें, वातन बनाने के लिए जो खाना पकाने की सुविधा प्रदान करेगा।

3. 
   

   
   सॉसेज को बेकिंग डिश में या बेकिंग शीट पर रखें। सॉसेज खाना पकाने के दौरान रस छोड़ देंगे, इसलिए आप आसान सफाई के लिए प्लेट पर एलु या चर्मपत्र कागज रख सकते हैं।

4. 
   

   
   सॉसेज को 15 मिनट तक पकाएं। प्लेट को ओवन में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि सॉसेज अच्छी तरह से भुन न जाएं और थोड़ा झुकना शुरू कर दें।
   • सॉसेज को ओवन ग्रिल पर भूरा होने के लिए ग्रिल करें और अपने सॉसेज को कुरकुरा बनाएं।
   • शीर्ष पर कुछ पनीर जोड़ें और अगर आप चाहें तो सॉसेज को एक मिनट के लिए ओवन में डालें।

5. 
   

   
   हॉट डॉग सर्व करें। सॉसेज को ओवन से बाहर निकालें और उन्हें हॉट डॉग बन्स में रखें। रोस्ट सॉसेज गर्म मिर्च और पिघल पनीर के साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं। गर्म सॉस जोड़ें, पनीर के साथ छिड़के और कांटा के साथ इन गर्म कुत्तों की सेवा करें।

• सॉसेज पैकेज पर दिखाए गए खाना पकाने के समय को आप उनके अनुसार कैसे समायोजित कर सकते हैं।
• सॉसेज में फंसने से रोकने के लिए आप माइक्रोवेव में डालने से पहले सॉसेज पर छोटे-छोटे कट लगा सकते हैं।

• यदि आप चिमनी पर या कैम्प फायर पर अपने सॉसेज को ग्रिल करते हैं, तो सभी सावधानी बरतें। अपने सॉसेज को कटार पर रखें और खुद को जलाएं नहीं। माता-पिता की देखरेख आवश्यक हो सकती है।