ओवरकुक चावल को कैसे पकड़ें

विषय

• चरणों
• विधि 1 चावल को बचाएं
• विधि 2 ओवरकूकड चावल का उपयोग करना
• विधि 3 एक सही चावल तैयार करें

क्या आपका चावल पका हुआ है, पेस्ट्री, नरम या चिपचिपा है? घबराओ मत! अभी भी उम्मीद है। चावल की नमी को वाष्पित होने या सूखने देने की कोशिश करें। यदि आप इसे बचा नहीं सकते हैं, तो आप एक और नुस्खा के लिए अपने चिपचिपा चावल का उपयोग कर सकते हैं। दुर्भाग्य से, आपको फिर से शुरू करना होगा और एक नया चावल पकवान तैयार करना होगा। कुछ युक्तियों के साथ, आप इसे फिर से होने से रोकेंगे।

चरणों

विधि 1 चावल को बचाएं

1. पानी को वाष्पित होने दें। यदि कड़ाही में अभी भी पानी है, तो उसे वाष्पित होने दें। ढक्कन को हटा दें और भाप को भागने दें। खाना पकाने के अंत में, पैन में पानी नहीं होना चाहिए।

2. 
   

   
   अतिरिक्त पानी को बहाएं। यदि कड़ाही में अभी भी पानी है, तो एक छलनी या छलनी को सिंक में रखें और चावल को अंदर डालें। एक मिनट के लिए पानी को सूखने दें। पानी को बहने में मदद करने के लिए, धीरे से छलनी या झरनी को हिलाएं।
   • तब चावल को बचाया जा सकता था। इस मामले में, आपके पास करने के लिए अधिक कुछ नहीं होगा।

3. 
   

   
   ठंडे पानी के साथ चिपचिपा चावल कुल्ला। यदि चावल बहुत चिपचिपा या पेस्टी है, तो इसे ओवरकुक किया जाता है। चावल निकालने के बाद, छलनी या कोलंडर में, चावल के ऊपर ताजे पानी की हल्की चाल डालें। धीरे से अपनी उंगलियों से अनाज को छीलें।

4. 
   

   
   
   
   चावल को 5 मिनट के लिए ओवन में पकाएं। यदि चावल अभी भी गीला है, तो आप इसे पकाकर अतिरिक्त पानी निकाल सकते हैं। तापमान को 180 ° C पर सेट करें। चावल को बेकिंग ट्रे पर या डिश में समान रूप से फैलाएं। 5 मिनट तक पकाएं।

5. 
   

   
   एक नया चावल पकवान तैयार करें। कुछ मामलों में, इसे पकड़ना संभव नहीं होगा। यदि आपके पास समय है, तो एक नया चावल पकवान तैयार करें। प्लास्टिक के कंटेनर में ओवरकुकड चावल रखें। फ्रिज या फ्रीजर में रखें। आप इसे बाद में एक और स्वादिष्ट नुस्खा में उपयोग कर सकते हैं।
   • पके हुए चावल को रेफ्रिजरेटर में 4 से 6 दिन और फ्रीजर में 6 महीने तक रखा जा सकता है।

विधि 2 ओवरकूकड चावल का उपयोग करना

1. 
   

   
   तैयार करें तले हुए चावल। कड़ाही में तेल गरम करें। लहसुन, प्याज और अदरक को पारदर्शी होने तक पकाएं। सब्जियां, जैसे कि गाजर, मटर और एक चम्मच सोया सॉस जोड़ें। एक समय में ओवरकुक किए गए चावल, एक चम्मच जोड़ें। अक्सर मिलाएं। एक बार जब आप सभी चावल पका चुके हैं और पकवान भाप बन रहे हैं, तो यह तैयार है!

2. 
   

   
   
   
   एक चावल का हलवा तैयार करें. कम गर्मी पर ओवरकुक किया हुआ चावल गर्म करें। 750 मिलीलीटर पूरे दूध, 250 ग्राम क्रीम और 100 ग्राम चीनी जोड़ें। एक पूरी वेनिला फली जोड़ें। आग को थोड़ा बढ़ाएं। लगभग 35 मिनट के लिए कुक, नियमित रूप से सरगर्मी। वेनिला फली को बाहर निकालें और चावल को चावल को परोसने से पहले ठंडा होने दें।
   • वेनिला बीन जोड़ने से पहले, इसे स्लाइस करें और बीजों को अंदर से खुरच कर चावल के हलवे में डालें। फिर तैयारी में बाकी की फली को विसर्जित करें। यह डिश में स्वाद को फैलाने में मदद करेगा।

3. 
   

   
   चावल को पटाखे में बदलें। बेकिंग शीट पर चावल को जितना संभव हो उतना पतली परत में चपटा करें। 90 ° C पर 2 घंटे तक पकाएं। चावल को ओवन से निकालने के बाद, इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम किए गए तेल के एक सॉस पैन में टुकड़ों को भूनें। एक बार जब पटाखे ऊपर से सूज जाएं, तो उन्हें एक चम्मच चम्मच से तेल से बाहर निकालें। सभी जगह उन्हें सूखा और आनंद लें।

4. 
   

   
   वेजी बर्गर तैयार करें। प्यूरी बीन्स के 200 ग्राम, मक्का के 175 ग्राम, कीमा बनाया हुआ लहसुन के 3 लौंग, कटा हुआ सूखे टमाटर के 20 ग्राम, कटा हुआ तुलसी के पत्तों का एक मुट्ठी, जीरा का 1 चम्मच और 1 चम्मच के साथ चावल के 175 ग्राम। नमक कॉफी। इस तैयारी के साथ छोटे पैटीज़। मध्यम गर्मी पर ग्रिल करें, प्रत्येक तरफ 6 मिनट।

विधि 3 एक सही चावल तैयार करें

1. 
   

   
   ठंडे पानी के साथ चावल कुल्ला। एक कोलंडर, एक चीनी या सॉस पैन में चावल डालो। अतिरिक्त स्टार्च को खत्म करने के लिए चावल के ऊपर ठंडा पानी चलाएं। यह चावल को चिपकाने और चिपकाने से रोक देगा।
   • यदि आप सॉस पैन का उपयोग करते हैं, तो पैन को खाली करने के लिए पानी डालें और फिर से पानी भरें। खाना पकाने से पहले चावल को एक या दो बार कुल्ला।
   • यदि आप एक झरनी या चीनी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे धीरे से हिलाएं और चावल को हिलाएं ताकि पानी अधिक आसानी से सूख जाए।

2. 
   

   
   पानी की सही मात्रा जोड़ें। प्रत्येक कप चावल के लिए, 1 1 या 1 350 कप (350 से 430 मिलीलीटर) पानी डालें। एक छोटे अनाज वाले चावल को थोड़ा कम पानी की आवश्यकता होगी और एक पूरे चावल को थोड़ा अधिक। हालांकि, बहुत अधिक पानी डालने से बचें। बहुत अधिक पानी मिलाने से आपका चावल पेस्टी हो जाएगा।

3. 
   

   
   चावल को मध्यम आंच पर पकाएं। गर्मी न बढ़ाएं, इससे चावल जल्दी पकेंगे नहीं। आपको केवल बहुत ही अनियमित खाना बनाना होगा। आप चावल भी जला सकते थे। बस पानी को धीरे-धीरे उबलने दें।

4. 
   

   
   पैन और उसके ढक्कन के बीच एक कपड़ा रखें। एक बार जब चावल उबलने लगे, तो पानी चावल के ठीक नीचे आ जाना चाहिए। जब ऐसा हो जाए, पैन और उसके ढक्कन के बीच एक कपड़ा रखें। यह संक्षेपण को पैन में जमा होने से रोकेगा। बहुत अधिक संघनन चावल को चिपचिपा बना देगा।
   • सुनिश्चित करें कि कपड़ा पैन के किनारों पर लटका नहीं है। इससे आग लग सकती थी। ढक्कन के नीचे कपड़े के किनारों को टक।

5. 
   

   
   आग बन्द कर दीजिये। 15 मिनट पकाने के बाद, चावल को गर्मी से हटा दें, लेकिन ढक्कन को जगह पर छोड़ दें। 5 मिनट खड़े रहने दें। जब समय बीत चुका है, ढक्कन को हटा दें और चावल को एक कांटा के साथ रफ करें। चावल अब परोसने के लिए तैयार है।
   • राइस स्टैंड को पैन के निचले भाग में चिपचिपा बनने से रोकता है और ऊपर से सूख जाता है।

6. 
   

   
   एक चावल कुकर में निवेश करें। एक चावल कुकर आपको हर बार एक आदर्श चावल प्राप्त करने की अनुमति देगा, जब तक आप सही मात्रा में पानी डालते हैं। इन उपकरणों को रसोई उपकरण स्टोर, डिपार्टमेंट स्टोर और इंटरनेट से अच्छी कीमत पर खरीदा जा सकता है।

• आग पर चढ़े चावल को कभी नहीं छोड़ना चाहिए। जब तक चावल पकाया जाता है, तब तक रसोई में रहें।